【単行本】 全国製菓衛生師養成施設協会 / 製菓衛生師教本 2024年度版 送料無料
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671515336
商品説明
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: Gakken
発売日: 2024年03月
ISBN: 9784058022351
発売国: 日本
その他: 2冊(セット) 26cm
SKU: 14614180
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: Gakken
発売日: 2024年03月
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内容詳細
目次 : 製菓衛生師教本 上(衛生法規/ 公衆衛生学/ 食品衛生学/ 社会1/ 社会2)/ 製菓衛生師教本 下(栄養学/ 食品学/ 製菓理論1/ 製菓理論2/ 製菓実技)
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