スペクテイター〈35号〉 発酵のひみつ(中古品)
3,280円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月7日〜6月15日
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662552764
商品説明
(中古品)
スペクテイター〈35号〉 発酵のひみつ
【ブランド名】
エディトリアル・デパートメント: editor;
【商品説明】
特集「発酵のひみつ」 パン、日本酒、納豆、醤油、味噌…日本人の暮らしに欠かせない発酵食品。その調理法だけでなく、歴史や文化、生産者の哲学、カルチャーに焦点をあてた、「ひと味ちがう」発酵特集です! ■発酵 Q & A ■The History of Bread & Beer イラストレーション/相馬章宏 ■発酵デザイナー小倉ヒラクの案内する発酵世界のあるきかた 取材・文/赤田祐一 ■HAKKO TIMES 文/神田桂一、瀬能笛里子、編集部 ■田舎のパン屋と経済 鳥取県智頭町〈タルマーリー〉店主・パン職人 渡邉格 & 女将 渡邉麻里子 取材・文/赤田祐一 撮影/宮脇慎太郎 ■海賊のパン屋さん 兵庫県西宮市〈Pirate Utopia〉パン職人・川邉雄 & TARA 取材・文/ハーポB 撮影/宮脇慎太郎 ■HAKKO A LA CARTE スタイリング/本間良二 カメラ/阿部健 ■自然酒と発酵ムーブメント 千葉県香取郡神崎町〈寺田本家〉24代目当主・寺田優 & 神澤則生(トージバ事務局長) 取材・文/尹美恵 ■世界一ちいさなビール工場〈ヨロッコビール〉ビール職人・吉瀬明生 取材・文/青野利光 写真提供/野田昌志 ■人類皆菌類! 神奈川県鎌倉市〈パラダイス・アレイ〉パン職人・勝見淳平 取材・文/青野利光 写真提供/内木洋一 ■漫画ドブロク物語 漫画/菅野修 ■ニューヨークの発酵食ムーブメント 取材・文/金田トメ善裕 ■バンクーバーの発酵食ムーブメント 取材・文/太田明日香 ■やってみよう! 発酵クックブック イラスト/makomo ■もっと発酵を楽しむための本 選/編集部 □第二特集 御供さんという編集者がいた (スペクテイターウェブサイトより引用)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
スペクテイター〈35号〉 発酵のひみつ
【ブランド名】
エディトリアル・デパートメント: editor;
【商品説明】
特集「発酵のひみつ」 パン、日本酒、納豆、醤油、味噌…日本人の暮らしに欠かせない発酵食品。その調理法だけでなく、歴史や文化、生産者の哲学、カルチャーに焦点をあてた、「ひと味ちがう」発酵特集です! ■発酵 Q & A ■The History of Bread & Beer イラストレーション/相馬章宏 ■発酵デザイナー小倉ヒラクの案内する発酵世界のあるきかた 取材・文/赤田祐一 ■HAKKO TIMES 文/神田桂一、瀬能笛里子、編集部 ■田舎のパン屋と経済 鳥取県智頭町〈タルマーリー〉店主・パン職人 渡邉格 & 女将 渡邉麻里子 取材・文/赤田祐一 撮影/宮脇慎太郎 ■海賊のパン屋さん 兵庫県西宮市〈Pirate Utopia〉パン職人・川邉雄 & TARA 取材・文/ハーポB 撮影/宮脇慎太郎 ■HAKKO A LA CARTE スタイリング/本間良二 カメラ/阿部健 ■自然酒と発酵ムーブメント 千葉県香取郡神崎町〈寺田本家〉24代目当主・寺田優 & 神澤則生(トージバ事務局長) 取材・文/尹美恵 ■世界一ちいさなビール工場〈ヨロッコビール〉ビール職人・吉瀬明生 取材・文/青野利光 写真提供/野田昌志 ■人類皆菌類! 神奈川県鎌倉市〈パラダイス・アレイ〉パン職人・勝見淳平 取材・文/青野利光 写真提供/内木洋一 ■漫画ドブロク物語 漫画/菅野修 ■ニューヨークの発酵食ムーブメント 取材・文/金田トメ善裕 ■バンクーバーの発酵食ムーブメント 取材・文/太田明日香 ■やってみよう! 発酵クックブック イラスト/makomo ■もっと発酵を楽しむための本 選/編集部 □第二特集 御供さんという編集者がいた (スペクテイターウェブサイトより引用)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
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ご注文は24時間受け付けております
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※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
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5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)スペクテイター〈35号〉 発酵のひみつ//エディトリアル・デパートメント: editor; /特集「発酵のひみつ」 パン、日本酒、納豆、醤油、味噌…日本人の暮らしに欠かせない発酵食品。その調理法だけでなく、歴史や文化、生産者の哲学、カルチャーに焦点をあてた、「ひと味ちがう」発酵特集です! ■発酵 Q & A ■The History of Bread & Beer イラストレーション/相馬章宏 ■発酵デザイナー小倉ヒラクの案内する発酵世界のあるきかた 取材・文/赤田祐一 ■HAKKO TIMES 文/神田桂一、瀬能笛里子、編集部 ■田舎のパン屋と経済 鳥取県智頭町〈タルマーリー〉店主・パン職人 渡邉格 & 女将 渡邉麻里子 取材・文/赤田祐一 撮影/宮脇慎太郎 ■海賊のパン屋さん 兵庫県西宮市〈Pirate Utopia〉パン職人・川邉雄 & TARA 取材・文/ハーポB 撮影/宮脇慎太郎 ■HAKKO A LA CARTE スタイリング/本間良二 カメラ/阿部健 ■自然酒と発酵ムーブメント 千葉県香取郡神崎町〈寺田本家〉24代目当主・寺田優 & 神澤則生(トージバ事務局長) 取材・文/尹美恵 ■世界一ちいさなビール工場〈ヨロッコビール〉ビール職人・
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