鎚目 切付包丁 HC-875D 柳刃包丁 包丁 薄刃包丁 和包丁 万能包丁 ダマスカス鋼 新潟県 燕三条 国産 日本製 槌目包丁 鉄技 つちめ 誕生日
12,100円(税込)
ロットナンバー
659652206
商品説明
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■新潟県燕三条はモノづくりの町。日本を始め世界的にも金物(包丁、鍋、食器等)は有名です。和包丁の一種で、主に柳刃と薄刃包丁の兼用して使われる包丁です。柳刃と薄刃の兼用として肉、魚や野菜、果実などの幅広い食材に対応可能な万能包丁です。また、特徴的な切っ先を活かして細かい細工をするときなどにも用いられます。鋭い刃と最も最適なハンドルの長さと重さを備えています。家庭用としても、プロ用としても切れ味は抜群です。■ハンドル(柄)が木製なので、握り心地がよく高級感があります。※ハンドル(柄)は天然木を使用の為、色、木目に個体差があります。※刻印も個体差があります。【注意事項】※持ち手(グリップ)の刻印の仕様が変更となりました。※変更理由:製造上で刻印の金型が破損した為、文字を減らすことで破損のリスクを減らすための対策になります。(一時的に混在する事もあります。)
製品仕様
【サイズ(約)】■全長:310mm■刃渡り:190mm■刃幅:50mm■刃厚み:2mm【重量(約)】本体:430g【材質・成分】■刃部:ダマスカス鋼(ハイカーボンステンレス刃物鋼×50CR15MOV鋼)■口金・尻金:ステンレススチール■柄:天然木【生産国】日本「燕三条」【メーカー】株式会社テツギ
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