Winart (ワイナート) 2016年 1月号 [雑誌](中古品)
6,382円(税込)
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657963292
商品説明
(中古品)
Winart (ワイナート) 2016年 1月号 [雑誌]
【ブランド名】
ワイナート編集部: editor;
【商品説明】
【巻頭特集】 プロから学ぶ ワインと料理 ペアリングの法則 ふたつの異なる存在がまるでひとつのように 調和することをフランスでは「マリアージュ(結婚)」と表現する。 まるで人と人とが出会うように、ワインと料理が出会い、 互いのよさを引き立て合い、高め合って、おいしさや魅力を増す。 そんな理想的な「マリアージュ」「ペアリング」を探ってみよう。 ワインの数だけ広がる マリアージュの可能性 インタビューから解き明かす ソムリエ、シェフのペアリング術 ジェラール・マルジョン × ベージュ アラン・デュカス 東京/ ジェラール・バッセ × ホテル テラヴィーナ/森覚 × コラージュ/ 永瀬喜洋 × イルーチ リストランテ/戸川基成 × 鮨からく/ 笹森通彰 × オステリア エノテカ ダ・サスィーノ/紺野真 × オルガン コラム 京都「木乃婦」高橋拓児が唱える 日本料理とワイン、ペアリングの原理 プロから学ぶ お手軽おつまみとワインの相性 採点表付き ワインライター座談会 ワイン品種別、ベストマッチおつまみを探せ! チーズ×ワイン、プロフェッショナル対談 ひと皿の構築から探る ペアリング術 【特集2】 世界遺産登録への軌跡 シャンパーニュ オーヴィレ、ヴァンサン・ブリアール/アイ、ガティノワ/ マルイユ・シュール・アイ、フィリポナ 妥協なき造りへの追求 シャンパーニュ グラン・メゾン ルイ・ロデレール/G.H.マム/ペリエ ジュエ/ローラン・ペリエ/ シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド/デュヴァル=ルロワ 【特集3】 ローヌ品種の進化系 in カリフォルニア レイミー・ワイン・セラーズ/コパン・ワインズ/ストルプマン・ヴィンヤーズ/ ラヴァンチュール・ワイナリー/クライン・セラーズ/ホープ・ファミリー・ワインズ/ ピーチ—・キャニオン・ワイナリー/マイナー・ファミリー・ワインズ/ ヴィンヤード・オブ・パステリック 名称も新たに さらなる前進を 日本ワインコンクール2015 ティアノ&ナレノ 愛好家の情熱が生み出した孤高のアルゼンチンワイン <ワイナート ワイン ガイド> ワイナート ワインガイド イタリア ドルチェット50本テイスティング 座談会&ベスト5ワイン発表! インタビュー セミナー&試飲会テイスティング 他
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
Winart (ワイナート) 2016年 1月号 [雑誌]
【ブランド名】
ワイナート編集部: editor;
【商品説明】
【巻頭特集】 プロから学ぶ ワインと料理 ペアリングの法則 ふたつの異なる存在がまるでひとつのように 調和することをフランスでは「マリアージュ(結婚)」と表現する。 まるで人と人とが出会うように、ワインと料理が出会い、 互いのよさを引き立て合い、高め合って、おいしさや魅力を増す。 そんな理想的な「マリアージュ」「ペアリング」を探ってみよう。 ワインの数だけ広がる マリアージュの可能性 インタビューから解き明かす ソムリエ、シェフのペアリング術 ジェラール・マルジョン × ベージュ アラン・デュカス 東京/ ジェラール・バッセ × ホテル テラヴィーナ/森覚 × コラージュ/ 永瀬喜洋 × イルーチ リストランテ/戸川基成 × 鮨からく/ 笹森通彰 × オステリア エノテカ ダ・サスィーノ/紺野真 × オルガン コラム 京都「木乃婦」高橋拓児が唱える 日本料理とワイン、ペアリングの原理 プロから学ぶ お手軽おつまみとワインの相性 採点表付き ワインライター座談会 ワイン品種別、ベストマッチおつまみを探せ! チーズ×ワイン、プロフェッショナル対談 ひと皿の構築から探る ペアリング術 【特集2】 世界遺産登録への軌跡 シャンパーニュ オーヴィレ、ヴァンサン・ブリアール/アイ、ガティノワ/ マルイユ・シュール・アイ、フィリポナ 妥協なき造りへの追求 シャンパーニュ グラン・メゾン ルイ・ロデレール/G.H.マム/ペリエ ジュエ/ローラン・ペリエ/ シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド/デュヴァル=ルロワ 【特集3】 ローヌ品種の進化系 in カリフォルニア レイミー・ワイン・セラーズ/コパン・ワインズ/ストルプマン・ヴィンヤーズ/ ラヴァンチュール・ワイナリー/クライン・セラーズ/ホープ・ファミリー・ワインズ/ ピーチ—・キャニオン・ワイナリー/マイナー・ファミリー・ワインズ/ ヴィンヤード・オブ・パステリック 名称も新たに さらなる前進を 日本ワインコンクール2015 ティアノ&ナレノ 愛好家の情熱が生み出した孤高のアルゼンチンワイン <ワイナート ワイン ガイド> ワイナート ワインガイド イタリア ドルチェット50本テイスティング 座談会&ベスト5ワイン発表! インタビュー セミナー&試飲会テイスティング 他
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商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
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中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
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5.出荷
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6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
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プロから学ぶ
ワインと料理
ペアリングの法則
ふたつの異なる存在がまるでひとつのように
調和することをフランスでは「マリアージュ(結婚)」と表現する。
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互いのよさを引き立て合い、高め合って、おいしさや魅力を増す。
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ジェラール・バッセ × ホテル テラヴィーナ/森覚 × コラージュ/
永瀬喜洋 × イルーチ リストランテ/戸川基成 × 鮨からく/
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コラム 京都「木乃婦」高橋拓児が唱える
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お手軽おつまみとワインの相性
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