オーセイ デュレス プルミエ クリュ 一級 ルージュ[2019]年 蔵出し品 ドメーヌ トプノ メルム元詰ピノ ノワール15-18ヶ月熟成
6,380円(税込)
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商品説明
半分以上の区画がペロ=ミノの区画と隣り合わせ、ミュジニーとエシェゾーに挟まれたシャンボール1級。ルソーのル・シャンベルタンの真隣のシャルム、クロ・ド・ベーズの真上のジュヴレィ1級ベレール、ルーミエのクロ・ド・ラ・ビュシエールの隣の区画、そしてクロ・デ・ランブレーのもう一人の所有者!モレィ・サン・ドゥニで7代続くドメーヌ・トプノ=メルムは、1995年に娘のヴィルジニ、1998年に息子のローマンがドメーヌに参画。急速に評価が高まっているドメーヌだ。母のドゥニーズ・メルムがアンリ・ペロ=ミノ夫人と姉妹だったことから、多くの著名区画を分割相続した。しかも、その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画ばかりなのだ。そして、葡萄樹の平均樹齢がいずれも35年から60年以上というヴィエイユ・ヴィーニュとくれば素晴らしいワインが生まれないはずがない。ドメーヌのスタイルはクラシックなものだったが、新世代がドメーヌに参画したことによってレヴュ・デュ・ヴァン・フランス誌が「節度のあるモダン」と形容する素晴らしい味わいへと変化した。しかも、2001年から行っている完全なビオロジックの葡萄栽培(認証には興味がないので受けていない)、そしてDRCやアンリ・ジャイエと同じような選果台の導入など、畑仕事においても目覚しい進化を遂げている。 知名度こそ今のところアンリ・ペロ=ミノの後塵を拝しているが、ワインの品質に関しては比肩、いや凌駕するキュヴェを持っているまさに今が旬なドメーヌだ。 | ■ぶどう品種:ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成:ステンレス・タンクで10日間の低温マセラシオン後、30-40%新樽オーク樽で15-18ヶ月熟成 ■樹齢:平均30年 ■土壌:粘土と石灰岩 ■栽培:有機栽培 愛好家が自分のセラーに買い求める世紀のヴィンテージの一つ!大人気の待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの! 赤と黒の果実の繊細なノートとジビエ、マイルドなスパイスの複雑なニュアンスがあり、シルキーなタンニンが特徴的な力強いルビー色のワインである。フルーティーでありながら、ビロードのような口当たりと、繊細ながらも豊かな風味。 |
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