シャブリ 2020 蔵出し品 ドメーヌ デュ コロンビエ元詰 AOCシャブリ 稲葉輸入品 白 辛口 フランス ブルゴーニュ 750ml
3,368円(税込)
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650640895
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商品説明
【ギイ モットの3人の息子が運営】 兄弟が三人いて、それぞれにビジネスを行っています。ティエリが醸造、販売、ヴァンサンが畑の管理、ジャン ルイが食用の牛の放牧をしていて、ワインビジネスが80%、牛のビジネスが20%の割合です。【アルチザン(熟練工)のシャブリ】醗酵は全て天然酵母です。大きな規模では天然酵母による醗酵を管理するのはとても難しいことですが、コロンビエでは小さく区画ごとにそれぞれ醗酵させ、ブレンドすることで可能となっています。天然酵母のメリットはテロワールの個性がよりしっかり表現出来ることです。ブレンドしても、集約感があります。単なる大手との違いはここにあります。マロラクティック発酵のあとに澱を取り除きます。沈殿した澱を取り除くことでクリアなワインに仕上がります。【評価】 「ル ギド アシェット デ ヴァン」に毎年のように星付きで掲載。ヒュー ジョンソン「ザ ワイン アトラス オブ フランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとして名前が挙げられています。 | ■発酵・熟成:19度で15日間、ステンレスタンクで発酵/ステンレスタンクで6〜18ヶ月熟成 ■ 葡萄畑面積:40ha(フォントネ村とシシェ村に各20ha) 最も人気のある辛口白ワイン!生産者元詰100%のドメーヌもの! フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい! このシャブリ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰は複数の区画をブレンドすることにより複雑さを出しています! 毎年のようにアシェットに掲載!味わいの深さはさすが!の生産者元詰めのシャブリが待望入荷! |
シャブリの「特に重要な生産者」のひとつとして 名前を挙げる1887年からワイン造りの歴史ある 毎年のように評価誌掲載のDmデュ・コロンビエ! 味わいの深さはさすが!の生産者元詰め100%の ドメーヌもの高級シャブリの偉大V.T2020年もの! ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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