新装版 一生使える。包丁の基本(中古品)
4,168円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月8日〜6月16日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
648900243
商品説明
(中古品)
新装版 一生使える。包丁の基本
【ブランド名】
主婦の友社
主婦の友社: editor;
【商品説明】
料理の腕が上がる包丁の基本的な使い方から、魚のさばき方、野菜の飾り切りまで写真たっぷりで解説。 活用レシピ110品つき。 包丁が正しく使えると、料理の味も見ばえも格段によくなります。 本書は包丁の使い方から手入れまでの基本と、 魚介を中心に食材別の切り方、さばき方を徹底解説する入門書です。 約1500カットの詳細なプロセス写真で、手順とコツをていねいに説明。 おすすめ料理のレシピも紹介します。 初心者からプロまで幅広く役立つ内容です。 ★第1章:包丁の基本=種類と特徴/基本の切り方/手入れほか ★第2章:魚介のさばき方と料理=おろし方の基本/素材別さばき方と料理 (あじ・穴子・甘鯛・鮎・いわし・かつお・かます・かれい・かわはぎ・きす・金目鯛・ 鮭・さより・さんま・すずき・鯛・ひらめ・ぶり・まぐろ・まながつお・めばる・ 赤貝・あわび・いか・えび・かき・かに・さざえ・たこ・はまぐり・ほたて・みる貝など) ★第3章:野菜=かぶ・かぼちゃ・ごぼう・里芋・大根・トマトほか ★第4章:肉=鶏肉・豚肉・牛肉 ★コラム=飾り切り・お造りのあしらいほか
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
新装版 一生使える。包丁の基本
【ブランド名】
主婦の友社
主婦の友社: editor;
【商品説明】
料理の腕が上がる包丁の基本的な使い方から、魚のさばき方、野菜の飾り切りまで写真たっぷりで解説。 活用レシピ110品つき。 包丁が正しく使えると、料理の味も見ばえも格段によくなります。 本書は包丁の使い方から手入れまでの基本と、 魚介を中心に食材別の切り方、さばき方を徹底解説する入門書です。 約1500カットの詳細なプロセス写真で、手順とコツをていねいに説明。 おすすめ料理のレシピも紹介します。 初心者からプロまで幅広く役立つ内容です。 ★第1章:包丁の基本=種類と特徴/基本の切り方/手入れほか ★第2章:魚介のさばき方と料理=おろし方の基本/素材別さばき方と料理 (あじ・穴子・甘鯛・鮎・いわし・かつお・かます・かれい・かわはぎ・きす・金目鯛・ 鮭・さより・さんま・すずき・鯛・ひらめ・ぶり・まぐろ・まながつお・めばる・ 赤貝・あわび・いか・えび・かき・かに・さざえ・たこ・はまぐり・ほたて・みる貝など) ★第3章:野菜=かぶ・かぼちゃ・ごぼう・里芋・大根・トマトほか ★第4章:肉=鶏肉・豚肉・牛肉 ★コラム=飾り切り・お造りのあしらいほか
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)新装版 一生使える。包丁の基本/主婦の友社/主婦の友社: editor; /料理の腕が上がる包丁の基本的な使い方から、魚のさばき方、野菜の飾り切りまで写真たっぷりで解説。
活用レシピ110品つき。
包丁が正しく使えると、料理の味も見ばえも格段によくなります。
本書は包丁の使い方から手入れまでの基本と、
魚介を中心に食材別の切り方、さばき方を徹底解説する入門書です。
約1500カットの詳細なプロセス写真で、手順とコツをていねいに説明。
おすすめ料理のレシピも紹介します。
初心者からプロまで幅広く役立つ内容です。
★第1章:包丁の基本=種類と特徴/基本の切り方/手入れほか
★第2章:魚介のさばき方と料理=おろし方の基本/素材別さばき方と料理
(あじ・穴子・甘鯛・鮎・いわし・かつお・かます・かれい・かわはぎ・きす・金目鯛・
鮭・さより・さんま・すずき・鯛・ひらめ・ぶり・まぐろ・まながつお・めばる・
赤貝・あわび・いか・えび・かき・かに・さざえ・たこ・はまぐり・ほたて・みる貝など)
★第3章:野菜=かぶ・かぼちゃ・ごぼう・里芋・大根・トマトほか
★第4章:肉=鶏肉・豚肉・牛肉
★コラム=飾り切り・お造りのあしらいほか
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