【クール配送】ペルトワ・モリゼ ラッサンブラージュ ブリュット NV 750ml
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
ペルトワ・モリゼが手掛ける、フレッシュさと果実味を併せ持つバランスの良いシャンパーニュ!
コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。
2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。
「ラッサンブラージュ ブリュット」は、コトー・セザンヌのブドウを使用。20-30%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンド。MLFはせず、ステンレスタンクでシュール・リーを行う。熟成は最低24カ月間。
■テイスティング・ノート■
白い花や蜜の繊細で甘い香りに少しヨード、チョーク。完熟したリンゴ、梨などの豊かな果実味が柔らかに広がる。厚みと共に心地よい酸が骨格を形成しバランスの良さが際立つ。 提供温度: 8-10℃
■テクニカル情報■
収穫:レコルト2019年 + 25%ヴァン・ド・レゼルヴ
瓶詰め:2020年7月21日
デゴルジュマン:2021年7月31日
ドザージュ:2.5g/L
Pertois Moriset L"Assemblage Brut
ペルトワ・モリゼ ラッサンブラージュ ブリュット
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50%
アルコール度数:12.5%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
Pertois Moriset / ペルトワ・モリゼ 近年品質改革を遂げた、家族経営のRM! コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。 |