【クール配送】シャトー・ブランドー ガ・ガ [2021]750ml (赤ワイン)
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
古木のブドウ木からフィネスを表現したドメーヌのトップ・キュヴェ!
ベルギー出身のジュリアン・ヴォーグは、ボルドーのカスティヨンでシャトー・ブランドーを立ち上げ、2015年からナチュラルワイン造りを始めました。ジュリアンは、世界各国を放浪した後、ボルドーのシャトー・メイラのミシェル・ファヴァールの下で修行した後、自分でワイン造りができる畑がないかフランス中を探し回り、現在のボルドー右岸のカスティヨンに辿り着きました。
畑は1990年からビオロジックでブドウ栽培を続けてきた所有者の引退に伴い、借り受けたものです。世界中の人達との交流から生まれるナチュラルワインビオディナミへで栽培をしているジュリアンの畑は、林と果物の木々に囲まれて周りから隔離されています。そしてブドウと一緒に小麦などの穀物も栽培されています。シャトー・ブランドーのワインはそんな世界中の人達との交流から生まれる本物のナチュラルワインです。
「ガ・ガ」とは、サラエヴォ出身の作曲家 Goran Bregovic ゴラン・ブレゴヴィッチの曲のタイトルです。シャトーでは収穫の時に、この曲を流しながら作業をしているそうです。シャトー・ブランドーでは、70年代から世界中から集まってくるウーファーのワイン好きやソムリエ、旅行者などを受け入れてきました。このキュヴェは彼ら「ウーファー」に捧げたキュヴェです。エチケットは、ウーファーの一人がデザインしたもので、収穫の打ち上げで焚火の周りで皆で踊っているエネルギーに溢れた光景です。
淡いルビーレッドの色合い。オリーブやブラックベリー、湿った土やキノコ、スレートなどの香り。とてもエレガンでフレッシュな口中にはカシスやレッドベリー、スグリを思わせる心地良い風味が感じられる。フィニッシュにはスグリのニュアンスとともにエレガントで?い余韻が続く。
■2021ヴィンテージ情報■
2021ヴィンテージの収穫日は、メルローが9/25、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンが9/26。総生産量は2,500本。SO2は瓶詰め前に10mg/lのみ添加。2022年9月の分析でのSO2トータルは 18mg/l。
■テクニカル情報■
アペラション:Vin de France ヴァン・ド・フランス
品種:メルロー50%、カベルネ・フラン 40%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%
手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2回選果。除梗せずに100%全房で密閉したステンレスタンクに入れ、マセラシオン・カルボニックで発酵。発酵はブドウに付着している野生酵母のみで行い、醸造添加物は全く何も加えずに醸造。マロ発酵も自発的に実施。熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め前に必要最低限添加するのみ。
*このキュヴェはマセラションカルボニックで醸造したため、INAOの官能検査でAOCに認定されない可能性があったため、それを想定してVin de France ヴァン・ド・フランスでエチケットを印刷してリリースしたそうです。
CHATEAU BRANDEAU Gas Gas
シャトー・ブランドー ガ・ガ
生産地:フランス ボルドー
原産地呼称:VIN DE FRANCE
ぶどう品種:メルロー50%、カベルネ・フラン 40%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%
アルコール度数:12%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ
CHATEAU BRANDEAU / シャトー・ブランドー 有機農業に関心を持つ多様な人種の人達と造るボルドーのナチュラルワイン 世界放浪の末にボルドーに移住 世界中の人達との交流から生まれるナチュラルワイン シャトー・ブランドーの概要 キング夫妻は、フランスの他の地方に比べてビオロジックへの転換が遅れていたボルドーで、1990年からビオロジックでブドウを栽培。既に1993年にはエコサートによってビオの認証を受けていました。ジュリアンは、引退するキング氏からフェルマージュ契約で畑を借り受けて、2015年からナチュラルワイン造りを始めました。世界を放浪したジュリアンらしく、シャトー・ブランドーにはオーストラリア、カナダ、アイルランド、オランダ、メキシコなど世界中の年齢も性別も国籍も異なる様々な人達がウーファーとして手伝いに来ています。 畑と栽培について ジュリアンは化学薬品を使わないビオロジックによる生きた土のみが、テロワールを表現できると信じていて、ビオディナミへの転換も目指しています。シャトーでは常に畑を注意深く観察し、畑の僅かな変化も見逃さないようにしています。畑は馬で耕耘し、畝の間に下草を生やし、そして小麦などの穀物もブドウと一緒に栽培しています。ジュリアンは馬や犬、鶏など動物に囲まれて自然の一部としてナチュルな生活をしています。 |