和食に合わせるイタリアワイン (イカロス・ムック)(中古品)
4,280円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月7日〜6月15日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
647705994
商品説明
(中古品)
和食に合わせるイタリアワイン (イカロス・ムック)
【ブランド名】
林 茂: author;
【商品説明】
内容紹介 イタリアワイン、実は和食に合います! ワインの生産量が世界で一番多い国は、フランスではなく、イタリア。しかも、コスパが最高とあって、イタリアワインの人気はただ今、急上昇中! ワインの伝統国イタリアのワインは食事のためのワインで、イタリア料理と和食には「素材の良さを生かす」という共通のコンセプトがある。 だから、イタリアワインは和食にもぴったり寄り添います。 本書はイタリアワインの第一人者として知られる著者が、イタリアワインと和食の合わせ方やおすすめワインを指南する実用的で楽しいムックです。 【おもな内容】 ●和食とイタリアワインを合わせる実践編 前菜や寿司、刺身、焼物、煮物、揚げ物、てんぷらや魚の唐揚げ、そしてしゃぶしゃぶやすき焼きなど、季節を生かした和食に実際にイタリアワインを合わせて、その相性の魅力を紹介します。 ●イタリアワイン・ペアリングガイド 私たちが日常的に食べている和食や慣れ親しんでいるB級グルメにどんなイタリアワインが合うかをアドバイス。いつもの料理なのに新たな味覚の世界が広がります。 ●イタリアワインの基礎知識 イタリアワインの歴史や特徴、規定まで、イタリアワインのうんちくをやさしく解説します。 ●イタリア20州のワイン イタリアには20の州があり、そのすべてでワインが造られています。ワインにはそれぞれの州の気候風土や土壌、ブドウ品種、伝統が反映されており、また、それぞれの州にはワインに合う伝統的な郷土料理があります。各州の美しい写真とともに、ワインの特徴や食文化を旅するように紹介します。 そのほか、イタリアワインが身近になる情報を満載してお届けします。 ワインファンはもちろん、和食の料理人の方にも是非読んで頂きたい一冊です。 出版社からのコメント 【CONTENTS】 日本とイタリア、こんなに似ている 日本とイタリア、こんなに違う イタリアの和食ブーム イタリアワインが和食に合う理由 日本料理にイタリアワインを合わせる[実践編] 前菜 赤貝の胡瓜和え 穴子粽寿司 鰻巻き玉子 鯛求肥巻き 石川芋 手長海老艶煮 寿司 白板昆布巻き寿司 寿司 手毬寿司 寿司 炙り〆鯖寿司 刺身 玉氷盛り 本鮪 真鯛 車海老 刺身 松川鰈の薄造り 焼物 鮎の塩焼き 焼物 甘鯛雲丹焼き 焼物 鰻と筍の合わせ焼き 串焼き 鶏正肉串 鶏笹身串 鶏つくね串 煮物 蛸の旨煮 穴子飛竜頭 独活白煮 煮物 豚の角煮 揚物 虎魚の唐揚げ 天麩羅 車海老 アスパラガス たらの芽 椎茸 薩摩芋 揚物 牛かつ 鍋 しゃぶしゃぶ 鍋 すき焼き いつもの和食にイタリアワイン イタリアワイン・ペアリングガイド 刺身 寿司 魚料理 肉料理 てんぷら 鍋料理 その他 日本独自の調味料や漬物・佃煮とイタリアワインの相性 ブドウ品種と料理の相性 TPOで楽しむイタリアワイン イタリアワインの基礎知識 イタリアのワイン生産量は世界一 かつてワインは栄養物だった イタリアワインの歴史 多様さがイタリアワインの特徴 イタリアワインの規定 イタリアの主要ワイン 生産量ランキング イタリア20州のワイン 林茂のおすすめワインカタログ イタリアワインの価格マトリックス(赤ワイン) イタリアワインの価格マトリックス(白ワイン) イタリアワインの力強さと価格一覧 イタリアの主なワイン生産地の地質時代と地層 イタリア各州で生産されるブドウ品種 イタリアの主なブドウ品種一覧
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
和食に合わせるイタリアワイン (イカロス・ムック)
【ブランド名】
林 茂: author;
【商品説明】
内容紹介 イタリアワイン、実は和食に合います! ワインの生産量が世界で一番多い国は、フランスではなく、イタリア。しかも、コスパが最高とあって、イタリアワインの人気はただ今、急上昇中! ワインの伝統国イタリアのワインは食事のためのワインで、イタリア料理と和食には「素材の良さを生かす」という共通のコンセプトがある。 だから、イタリアワインは和食にもぴったり寄り添います。 本書はイタリアワインの第一人者として知られる著者が、イタリアワインと和食の合わせ方やおすすめワインを指南する実用的で楽しいムックです。 【おもな内容】 ●和食とイタリアワインを合わせる実践編 前菜や寿司、刺身、焼物、煮物、揚げ物、てんぷらや魚の唐揚げ、そしてしゃぶしゃぶやすき焼きなど、季節を生かした和食に実際にイタリアワインを合わせて、その相性の魅力を紹介します。 ●イタリアワイン・ペアリングガイド 私たちが日常的に食べている和食や慣れ親しんでいるB級グルメにどんなイタリアワインが合うかをアドバイス。いつもの料理なのに新たな味覚の世界が広がります。 ●イタリアワインの基礎知識 イタリアワインの歴史や特徴、規定まで、イタリアワインのうんちくをやさしく解説します。 ●イタリア20州のワイン イタリアには20の州があり、そのすべてでワインが造られています。ワインにはそれぞれの州の気候風土や土壌、ブドウ品種、伝統が反映されており、また、それぞれの州にはワインに合う伝統的な郷土料理があります。各州の美しい写真とともに、ワインの特徴や食文化を旅するように紹介します。 そのほか、イタリアワインが身近になる情報を満載してお届けします。 ワインファンはもちろん、和食の料理人の方にも是非読んで頂きたい一冊です。 出版社からのコメント 【CONTENTS】 日本とイタリア、こんなに似ている 日本とイタリア、こんなに違う イタリアの和食ブーム イタリアワインが和食に合う理由 日本料理にイタリアワインを合わせる[実践編] 前菜 赤貝の胡瓜和え 穴子粽寿司 鰻巻き玉子 鯛求肥巻き 石川芋 手長海老艶煮 寿司 白板昆布巻き寿司 寿司 手毬寿司 寿司 炙り〆鯖寿司 刺身 玉氷盛り 本鮪 真鯛 車海老 刺身 松川鰈の薄造り 焼物 鮎の塩焼き 焼物 甘鯛雲丹焼き 焼物 鰻と筍の合わせ焼き 串焼き 鶏正肉串 鶏笹身串 鶏つくね串 煮物 蛸の旨煮 穴子飛竜頭 独活白煮 煮物 豚の角煮 揚物 虎魚の唐揚げ 天麩羅 車海老 アスパラガス たらの芽 椎茸 薩摩芋 揚物 牛かつ 鍋 しゃぶしゃぶ 鍋 すき焼き いつもの和食にイタリアワイン イタリアワイン・ペアリングガイド 刺身 寿司 魚料理 肉料理 てんぷら 鍋料理 その他 日本独自の調味料や漬物・佃煮とイタリアワインの相性 ブドウ品種と料理の相性 TPOで楽しむイタリアワイン イタリアワインの基礎知識 イタリアのワイン生産量は世界一 かつてワインは栄養物だった イタリアワインの歴史 多様さがイタリアワインの特徴 イタリアワインの規定 イタリアの主要ワイン 生産量ランキング イタリア20州のワイン 林茂のおすすめワインカタログ イタリアワインの価格マトリックス(赤ワイン) イタリアワインの価格マトリックス(白ワイン) イタリアワインの力強さと価格一覧 イタリアの主なワイン生産地の地質時代と地層 イタリア各州で生産されるブドウ品種 イタリアの主なブドウ品種一覧
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)和食に合わせるイタリアワイン (イカロス・ムック)//林 茂: author; /内容紹介
イタリアワイン、実は和食に合います!
ワインの生産量が世界で一番多い国は、フランスではなく、イタリア。しかも、コスパが最高とあって、イタリアワインの人気はただ今、急上昇中!
ワインの伝統国イタリアのワインは食事のためのワインで、イタリア料理と和食には「素材の良さを生かす」という共通のコンセプトがある。
だから、イタリアワインは和食にもぴったり寄り添います。
本書はイタリアワインの第一人者として知られる著者が、イタリアワインと和食の合わせ方やおすすめワインを指南する実用的で楽しいムックです。
【おもな内容】
●和食とイタリアワインを合わせる実践編
前菜や寿司、刺身、焼物、煮物、揚げ物、てんぷらや魚の唐揚げ、そしてしゃぶしゃぶやすき焼きなど、季節を生かした和食に実際にイタリアワインを合わせて、その相性の魅力を紹介します。
●イタリアワイン・ペアリングガイド
私たちが日常的に食べている和食や慣れ親しんでいるB級グルメにどんなイタリアワインが合うかをアドバイス。いつもの料理なのに新たな味覚の世界が広がります。
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-