ヨーロッパワイン美食道中(中古品)
3,280円(税込)
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646282659
商品説明
(中古品)
ヨーロッパワイン美食道中
【ブランド名】
正雄, 藤原: author; 正澄, 渡辺: author;
【商品説明】
内容紹介 料理とワインの相性ピタピタゼミナール 「肉に赤、魚に白」にとどまらない食とワインの幸福な出会いを求めておいしさ鑑定一座 ・庶民派ワインのテキスト ワインへの深い愛情と学識から説かれた「ピタ・グラスの定理」は、ワインの日常性を広げたものであり、軽快な漫遊道中記からも裏付けされた庶民派ワインテキストである。——後藤昭二(山梨大学名誉教授) ・人生の幸福のために 食事をいっそう実り多く、心豊かにすることは人生の幸福である。「ワインと料理の相性」を世界で初めて科学的に論理的に解明した見事な実証旅行記だ。一読をすすめる。——浅田勝美(社団法人日本ソムリエ協会会長) 内容(「MARC」データベースより) ワインと料理の相性を求めてヨーロッパへ。各国のお国自慢の料理とワインを味わう珍道中の後、見出された「ピタ・グラスの定理」。科学的な調査も踏まえ、独創性とジョークに富んだ、料理とワインの相性ピタピタゼミナール。 著者について 【渡辺正澄】 1932年生まれ。山梨大学工学部応用化学科卒業。 ワイン研究のため、ドイツガイゼンハイム研究所に留学。78年、日本醸造協会技術賞受賞。農学博士(京大)。現在、(株)ワイン総合研究所代表取締役社長。International Association for Enology,Management and Wine Marketing e.V.理事。 【藤原正雄】 1933年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。サッポロビール株式会社入社。85年、同社ワイン営業部発足と同時に企画統括部長として活躍。現在、(株)ワイン総合研究所代表取締役会長。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
ヨーロッパワイン美食道中
【ブランド名】
正雄, 藤原: author; 正澄, 渡辺: author;
【商品説明】
内容紹介 料理とワインの相性ピタピタゼミナール 「肉に赤、魚に白」にとどまらない食とワインの幸福な出会いを求めておいしさ鑑定一座 ・庶民派ワインのテキスト ワインへの深い愛情と学識から説かれた「ピタ・グラスの定理」は、ワインの日常性を広げたものであり、軽快な漫遊道中記からも裏付けされた庶民派ワインテキストである。——後藤昭二(山梨大学名誉教授) ・人生の幸福のために 食事をいっそう実り多く、心豊かにすることは人生の幸福である。「ワインと料理の相性」を世界で初めて科学的に論理的に解明した見事な実証旅行記だ。一読をすすめる。——浅田勝美(社団法人日本ソムリエ協会会長) 内容(「MARC」データベースより) ワインと料理の相性を求めてヨーロッパへ。各国のお国自慢の料理とワインを味わう珍道中の後、見出された「ピタ・グラスの定理」。科学的な調査も踏まえ、独創性とジョークに富んだ、料理とワインの相性ピタピタゼミナール。 著者について 【渡辺正澄】 1932年生まれ。山梨大学工学部応用化学科卒業。 ワイン研究のため、ドイツガイゼンハイム研究所に留学。78年、日本醸造協会技術賞受賞。農学博士(京大)。現在、(株)ワイン総合研究所代表取締役社長。International Association for Enology,Management and Wine Marketing e.V.理事。 【藤原正雄】 1933年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。サッポロビール株式会社入社。85年、同社ワイン営業部発足と同時に企画統括部長として活躍。現在、(株)ワイン総合研究所代表取締役会長。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)ヨーロッパワイン美食道中//正雄, 藤原: author; 正澄, 渡辺: author; /内容紹介
料理とワインの相性ピタピタゼミナール
「肉に赤、魚に白」にとどまらない食とワインの幸福な出会いを求めておいしさ鑑定一座
・庶民派ワインのテキスト
ワインへの深い愛情と学識から説かれた「ピタ・グラスの定理」は、ワインの日常性を広げたものであり、軽快な漫遊道中記からも裏付けされた庶民派ワインテキストである。——後藤昭二(山梨大学名誉教授)
・人生の幸福のために
食事をいっそう実り多く、心豊かにすることは人生の幸福である。「ワインと料理の相性」を世界で初めて科学的に論理的に解明した見事な実証旅行記だ。一読をすすめる。——浅田勝美(社団法人日本ソムリエ協会会長)
内容(「MARC」データベースより)
ワインと料理の相性を求めてヨーロッパへ。各国のお国自慢の料理とワインを味わう珍道中の後、見出された「ピタ・グラスの定理」。科学的な調査も踏まえ、独創性とジョークに富んだ、料理とワインの相性ピタピタゼミナール。
著者について
【渡辺正澄】
1932年生まれ。山梨大学工学部応用化学科卒業。
ワイン研究のため、ドイツガイ
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