調理の基本大図鑑 ビストロ・マルシェ(中古品)
4,280円(税込)
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お届け予定日:6月13日〜6月21日
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646280666
商品説明
(中古品)
調理の基本大図鑑 ビストロ・マルシェ
【ブランド名】
辻調理師専門学校: consultant_editor; エコール・キュリネール東京・国立: consultant_editor;
【商品説明】
プロのおいしいコツがこの1冊に! 和・洋・中・エスニック料理の基本ノウハウと逸品料理を収録。 世界のナンバーワン・ソムリエに輝いた田崎真也が本書の各料理に合うワイン・タイプをアドバイス。 本書の特色 1 食材別・調理法別にプロのコツを伝授! 魚介、肉、卵、野菜、果物、パスタなど各食材を、造る、焼く、煮る、蒸す、揚げるなど調理技法別に分け、プロのコツをわかりやすく紹介。 2 調理のポイントをプロセス写真でわかりやすく 調理の基本テクニックを多数のプロセス写真をもとに、ていねいに解説。料理ごとにワンポイント・アドバイス約400を収録。 3 味の競演!一流料理人がオリジナル・メニューを披露 今をときめく和・洋・中・エスニックの一流料理人26名が家庭で作れるプロの味を披露。プロならではの材料の活かし方や料理ウンチクがたっぷり。 4 食卓を楽しく彩るもてなしの工夫もいっぱい デザートのフルーツがぐんと華やかになるカッティングテクニックや美しい盛り付け方、テーブルを楽しく演出するナプキンワークなども収録。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
調理の基本大図鑑 ビストロ・マルシェ
【ブランド名】
辻調理師専門学校: consultant_editor; エコール・キュリネール東京・国立: consultant_editor;
【商品説明】
プロのおいしいコツがこの1冊に! 和・洋・中・エスニック料理の基本ノウハウと逸品料理を収録。 世界のナンバーワン・ソムリエに輝いた田崎真也が本書の各料理に合うワイン・タイプをアドバイス。 本書の特色 1 食材別・調理法別にプロのコツを伝授! 魚介、肉、卵、野菜、果物、パスタなど各食材を、造る、焼く、煮る、蒸す、揚げるなど調理技法別に分け、プロのコツをわかりやすく紹介。 2 調理のポイントをプロセス写真でわかりやすく 調理の基本テクニックを多数のプロセス写真をもとに、ていねいに解説。料理ごとにワンポイント・アドバイス約400を収録。 3 味の競演!一流料理人がオリジナル・メニューを披露 今をときめく和・洋・中・エスニックの一流料理人26名が家庭で作れるプロの味を披露。プロならではの材料の活かし方や料理ウンチクがたっぷり。 4 食卓を楽しく彩るもてなしの工夫もいっぱい デザートのフルーツがぐんと華やかになるカッティングテクニックや美しい盛り付け方、テーブルを楽しく演出するナプキンワークなども収録。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)調理の基本大図鑑 ビストロ・マルシェ//辻調理師専門学校: consultant_editor; エコール・キュリネール東京・国立: consultant_editor; /プロのおいしいコツがこの1冊に!
和・洋・中・エスニック料理の基本ノウハウと逸品料理を収録。
世界のナンバーワン・ソムリエに輝いた田崎真也が本書の各料理に合うワイン・タイプをアドバイス。
本書の特色
1 食材別・調理法別にプロのコツを伝授!
魚介、肉、卵、野菜、果物、パスタなど各食材を、造る、焼く、煮る、蒸す、揚げるなど調理技法別に分け、プロのコツをわかりやすく紹介。
2 調理のポイントをプロセス写真でわかりやすく
調理の基本テクニックを多数のプロセス写真をもとに、ていねいに解説。料理ごとにワンポイント・アドバイス約400を収録。
3 味の競演!一流料理人がオリジナル・メニューを披露
今をときめく和・洋・中・エスニックの一流料理人26名が家庭で作れるプロの味を披露。プロならではの材料の活かし方や料理ウンチクがたっぷり。
4 食卓を楽しく彩るもてなしの工夫もいっぱい
デザートのフルーツがぐんと華やかになるカッティングテクニックや美しい盛り付け方、テーブルを楽しく演出する
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