【単行本】 渡邊智子 (医学博士) / これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
2,200円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
644238642
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 講談社
発売日: 2023年09月
ISBN: 9784065334362
発売国: 日本
その他: 137p 26cm
SKU: 14187704
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 講談社
発売日: 2023年09月
ISBN: 9784065334362
発売国: 日本
その他: 137p 26cm
SKU: 14187704
内容詳細
その食品名と食品番号、あっていますか?選択を間違えたら、栄養計算も間違いです!いろんなどうする?をどうにかします。
目次 : 第1章 食品成分表とは何かを知っておこう(食品成分表とは/ 食品成分表は改訂のたびに何が変わっているのか/ 食品成分表を必要とするとき ほか)/ 第2章 食品成分表を使って栄養計算をしてみよう!(「日本人の食事摂取基準」と「食品成分表」の関係/ 献立作成のための給与目標量を計算してみよう/ 栄養計算を行う前に理解しておくべきこと ほか)/ 第3章 食品成分表を食育や栄養教育に活用しよう(食文化と食品成分表/ 主食、主菜、副菜の食事スタイルと食品成分・食品成分表/ 主食に合うパン、おやつに合うパン ほか)
目次 : 第1章 食品成分表とは何かを知っておこう(食品成分表とは/ 食品成分表は改訂のたびに何が変わっているのか/ 食品成分表を必要とするとき ほか)/ 第2章 食品成分表を使って栄養計算をしてみよう!(「日本人の食事摂取基準」と「食品成分表」の関係/ 献立作成のための給与目標量を計算してみよう/ 栄養計算を行う前に理解しておくべきこと ほか)/ 第3章 食品成分表を食育や栄養教育に活用しよう(食文化と食品成分表/ 主食、主菜、副菜の食事スタイルと食品成分・食品成分表/ 主食に合うパン、おやつに合うパン ほか)
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-