さかな食材絵事典—お寿司のネタもよくわかる さかなクンも解説しているよ!(中古品)
9,648円(税込)
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623330579
商品説明
(中古品)
さかな食材絵事典—お寿司のネタもよくわかる さかなクンも解説しているよ!
【ブランド名】
芳次, 広崎: consultant_editor;
【商品説明】
内容紹介 寿司ネタになる魚など、日本人の食卓にのぼる魚の数々を、細密なイラストでわかりやすく紹介。人気者のさかなクンも登場します。 日本人の食生活に欠かせない魚介類を、細密なカラーイラストで紹介した大判の絵事典です。刺身にしても焼いても煮てもおいしく、祝い事の席にも出される魚の王様マダイ、マグロの最高峰といわれ、味もきわだっておいしいクロマグロ、フグとならんで冬の鍋物の代表格アンコウなど、よく知られた魚から一般にはあまり知られていない魚まで、全部で330点もの魚介類が、美しくリアリティのある絵で描かれています。 本書は、魚そのものがどんな形をしているかがわかるだけでなく、主にどの季節にどこで捕れ、どんな料理に使われるか、さらには生息場所、漁法、釣りにむく魚の場合は釣り方まで記されています。魚図鑑として魚を調べる調べ学習にも使うことができます。 寿司のネタとして、あるいは調理された魚料理として目にふれる機会はあっても、もとの魚そのものまで見ることはなかなかありませんが、見るだけでも楽しい貴重な絵事典です。 内容(「BOOK」データベースより) この事典では、食べられる魚をその旬の季節ごとに分類し、それぞれの魚を料理法を中心に、大きさや分布場所、漁業方法、その魚に関する知識などを、ひと目でわかるアイコンを使って紹介。 内容(「MARC」データベースより) みんなが家やレストラン、お寿司屋さんなどでよく目にする魚を集め、その魚がもとはどんな形をしているのか、どういった料理法をされるのかなどを紹介する。食べ物として味わうとともに、魚のもつ不思議な魅力に迫る絵事典。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 広崎/芳次 1927年生まれ。理学博士。前江ノ島水族館館長、神奈川県博物館協会会長、日本動物園水族館協会副会長などを歴任。現在は野生水族養殖センター代表、神奈川県自然保護協会常任理事、横浜市文化財保護審議会、藤沢市環境審議会各委員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
さかな食材絵事典—お寿司のネタもよくわかる さかなクンも解説しているよ!
【ブランド名】
芳次, 広崎: consultant_editor;
【商品説明】
内容紹介 寿司ネタになる魚など、日本人の食卓にのぼる魚の数々を、細密なイラストでわかりやすく紹介。人気者のさかなクンも登場します。 日本人の食生活に欠かせない魚介類を、細密なカラーイラストで紹介した大判の絵事典です。刺身にしても焼いても煮てもおいしく、祝い事の席にも出される魚の王様マダイ、マグロの最高峰といわれ、味もきわだっておいしいクロマグロ、フグとならんで冬の鍋物の代表格アンコウなど、よく知られた魚から一般にはあまり知られていない魚まで、全部で330点もの魚介類が、美しくリアリティのある絵で描かれています。 本書は、魚そのものがどんな形をしているかがわかるだけでなく、主にどの季節にどこで捕れ、どんな料理に使われるか、さらには生息場所、漁法、釣りにむく魚の場合は釣り方まで記されています。魚図鑑として魚を調べる調べ学習にも使うことができます。 寿司のネタとして、あるいは調理された魚料理として目にふれる機会はあっても、もとの魚そのものまで見ることはなかなかありませんが、見るだけでも楽しい貴重な絵事典です。 内容(「BOOK」データベースより) この事典では、食べられる魚をその旬の季節ごとに分類し、それぞれの魚を料理法を中心に、大きさや分布場所、漁業方法、その魚に関する知識などを、ひと目でわかるアイコンを使って紹介。 内容(「MARC」データベースより) みんなが家やレストラン、お寿司屋さんなどでよく目にする魚を集め、その魚がもとはどんな形をしているのか、どういった料理法をされるのかなどを紹介する。食べ物として味わうとともに、魚のもつ不思議な魅力に迫る絵事典。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 広崎/芳次 1927年生まれ。理学博士。前江ノ島水族館館長、神奈川県博物館協会会長、日本動物園水族館協会副会長などを歴任。現在は野生水族養殖センター代表、神奈川県自然保護協会常任理事、横浜市文化財保護審議会、藤沢市環境審議会各委員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
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中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
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5.出荷
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6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)さかな食材絵事典—お寿司のネタもよくわかる さかなクンも解説しているよ!//芳次, 広崎: consultant_editor; /内容紹介
寿司ネタになる魚など、日本人の食卓にのぼる魚の数々を、細密なイラストでわかりやすく紹介。人気者のさかなクンも登場します。
日本人の食生活に欠かせない魚介類を、細密なカラーイラストで紹介した大判の絵事典です。刺身にしても焼いても煮てもおいしく、祝い事の席にも出される魚の王様マダイ、マグロの最高峰といわれ、味もきわだっておいしいクロマグロ、フグとならんで冬の鍋物の代表格アンコウなど、よく知られた魚から一般にはあまり知られていない魚まで、全部で330点もの魚介類が、美しくリアリティのある絵で描かれています。
本書は、魚そのものがどんな形をしているかがわかるだけでなく、主にどの季節にどこで捕れ、どんな料理に使われるか、さらには生息場所、漁法、釣りにむく魚の場合は釣り方まで記されています。魚図鑑として魚を調べる調べ学習にも使うことができます。
寿司のネタとして、あるいは調理された魚料理として目にふれる機会はあっても、もとの魚そのものまで見ることはなかなかありませんが、見る
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