P_tissier パティシエ (柴田書店MOOK)(中古品)
8,560円(税込)
配送情報
お届け予定日:5月11日〜5月19日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
623293879
商品説明
(中古品)
P_tissier パティシエ (柴田書店MOOK)
【ブランド名】
柴田書店: editor;
【商品説明】
製菓に特化した新しいムック「パティシエ」が誕生しました。若手から重鎮まで、菓子業界で注目される実力シェフの菓子づくりへの熱い思いのほか、こだわりの菓子の詳細なレシピをポイント満載で紹介します。 特集は「香り」と「フランス定番菓子」。 東京大学の教授とともに製菓における香りの役割を探るほか、注目シェフが手がける、スパイスやハーブ、アルコールなどを使った“香るプチガトー"をレシピ付きで紹介します。 また、フランス定番菓子では、ムラング・シャンティイとサントノーレに注目。 有名シェフ6人にそれぞれの菓子の思い出や製造のポイントなどを聞きました。 プロに限らず、お菓子好きも楽しめる情報満載の1冊です。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
P_tissier パティシエ (柴田書店MOOK)
【ブランド名】
柴田書店: editor;
【商品説明】
製菓に特化した新しいムック「パティシエ」が誕生しました。若手から重鎮まで、菓子業界で注目される実力シェフの菓子づくりへの熱い思いのほか、こだわりの菓子の詳細なレシピをポイント満載で紹介します。 特集は「香り」と「フランス定番菓子」。 東京大学の教授とともに製菓における香りの役割を探るほか、注目シェフが手がける、スパイスやハーブ、アルコールなどを使った“香るプチガトー"をレシピ付きで紹介します。 また、フランス定番菓子では、ムラング・シャンティイとサントノーレに注目。 有名シェフ6人にそれぞれの菓子の思い出や製造のポイントなどを聞きました。 プロに限らず、お菓子好きも楽しめる情報満載の1冊です。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
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ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)P_tissier パティシエ (柴田書店MOOK)//柴田書店: editor; /製菓に特化した新しいムック「パティシエ」が誕生しました。若手から重鎮まで、菓子業界で注目される実力シェフの菓子づくりへの熱い思いのほか、こだわりの菓子の詳細なレシピをポイント満載で紹介します。 特集は「香り」と「フランス定番菓子」。
東京大学の教授とともに製菓における香りの役割を探るほか、注目シェフが手がける、スパイスやハーブ、アルコールなどを使った“香るプチガトー"をレシピ付きで紹介します。
また、フランス定番菓子では、ムラング・シャンティイとサントノーレに注目。
有名シェフ6人にそれぞれの菓子の思い出や製造のポイントなどを聞きました。
プロに限らず、お菓子好きも楽しめる情報満載の1冊です。
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