アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所(中古品)
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623216770
商品説明
(中古品)
アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所
【ブランド名】
講談社
太田 哲雄: author;
【商品説明】
内容紹介 美味しいって結局なんだ? 「エル・ブジ」、「ガストン」etc.—— 世界各地の名店で修業したシェフが南米アマゾンから教わった、 大地に根ざした“美味しさ“の本質。 「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する。全てのビジネスパーソンに勧めたい。最近読んだノンフィクションの中で一番面白かったです」——ライフネット生命社長 岩瀬大輔 「山に登らなくても、極に行かなくても(奥地には行ってますが)、人生、冒険はできる! 太田シェフの料理、どうあっても食べたくなります」——川上弘美 「世界を見てやろうという若者らしい野心が、清々しい」——角幡唯介 グローバル時代の料理界に新風を呼ぶ男がおくる、笑いと感動と勇気のエッセイ。 フルーツみたいなカカオ、濃厚な原種の鶏、カピバラに女王アリ!? 衝撃の食材を、採って、料理して、食べまくる! ○孤立部族の村でスパルタホームステイ ○風邪薬はジャングルのハチミツ ○カカオ栽培の村をフェアトレードで救う テレビ朝日系「激レアさんを連れてきた」、TBS系「ゴロウ・デラックス」、NHKラジオ第1「すっぴん」、NHK FM「トーキングwith松尾堂」、「朝日新聞」、「週刊朝日」、「AERA」、「Pen」他、 各メディアでも話題沸騰! 内容(「BOOK」データベースより) 美味しいって結局なんだ?「エル・ブジ」ほか数々の三ツ星店で修業。旅と出会いの末に南米アマゾンから教わった食べること、生きることの本質。グルメ界で話題騒然のシェフがおくる、笑いと勇気と感動のエッセイ。 著者について 太田 哲雄 1980年、長野県白馬村生まれ。料理人として、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。イタリアでは星付きレストランからミラノマダムのプライベートシェフ、最先端のピッツァレストランで働き、スペインでは「エル・ブジ」、ペルーでは「アストリッド・イ・ガストン」などに勤務。現在は、料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動している。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 太田/哲雄 1980年、長野県白馬生まれ。19歳で伝手もなくイタリアに渡って以降、料理人として、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。イタリアでは星付きレストランからミラノマダムのプライベートシェフ、最先端のピッツァレストランで働き、スペインでは「エル・ブジ」、ペルーでは「アストリッド・イ・ガストン」などに勤務。現在は、料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所
【ブランド名】
講談社
太田 哲雄: author;
【商品説明】
内容紹介 美味しいって結局なんだ? 「エル・ブジ」、「ガストン」etc.—— 世界各地の名店で修業したシェフが南米アマゾンから教わった、 大地に根ざした“美味しさ“の本質。 「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する。全てのビジネスパーソンに勧めたい。最近読んだノンフィクションの中で一番面白かったです」——ライフネット生命社長 岩瀬大輔 「山に登らなくても、極に行かなくても(奥地には行ってますが)、人生、冒険はできる! 太田シェフの料理、どうあっても食べたくなります」——川上弘美 「世界を見てやろうという若者らしい野心が、清々しい」——角幡唯介 グローバル時代の料理界に新風を呼ぶ男がおくる、笑いと感動と勇気のエッセイ。 フルーツみたいなカカオ、濃厚な原種の鶏、カピバラに女王アリ!? 衝撃の食材を、採って、料理して、食べまくる! ○孤立部族の村でスパルタホームステイ ○風邪薬はジャングルのハチミツ ○カカオ栽培の村をフェアトレードで救う テレビ朝日系「激レアさんを連れてきた」、TBS系「ゴロウ・デラックス」、NHKラジオ第1「すっぴん」、NHK FM「トーキングwith松尾堂」、「朝日新聞」、「週刊朝日」、「AERA」、「Pen」他、 各メディアでも話題沸騰! 内容(「BOOK」データベースより) 美味しいって結局なんだ?「エル・ブジ」ほか数々の三ツ星店で修業。旅と出会いの末に南米アマゾンから教わった食べること、生きることの本質。グルメ界で話題騒然のシェフがおくる、笑いと勇気と感動のエッセイ。 著者について 太田 哲雄 1980年、長野県白馬村生まれ。料理人として、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。イタリアでは星付きレストランからミラノマダムのプライベートシェフ、最先端のピッツァレストランで働き、スペインでは「エル・ブジ」、ペルーでは「アストリッド・イ・ガストン」などに勤務。現在は、料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動している。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 太田/哲雄 1980年、長野県白馬生まれ。19歳で伝手もなくイタリアに渡って以降、料理人として、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。イタリアでは星付きレストランからミラノマダムのプライベートシェフ、最先端のピッツァレストランで働き、スペインでは「エル・ブジ」、ペルーでは「アストリッド・イ・ガストン」などに勤務。現在は、料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
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1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
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5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所/講談社/太田 哲雄: author; /内容紹介
美味しいって結局なんだ?
「エル・ブジ」、「ガストン」etc.——
世界各地の名店で修業したシェフが南米アマゾンから教わった、
大地に根ざした“美味しさ“の本質。
「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する。全てのビジネスパーソンに勧めたい。最近読んだノンフィクションの中で一番面白かったです」——ライフネット生命社長 岩瀬大輔
「山に登らなくても、極に行かなくても(奥地には行ってますが)、人生、冒険はできる!
太田シェフの料理、どうあっても食べたくなります」——川上弘美
「世界を見てやろうという若者らしい野心が、清々しい」——角幡唯介
グローバル時代の料理界に新風を呼ぶ男がおくる、笑いと感動と勇気のエッセイ。
フルーツみたいなカカオ、濃厚な原種の鶏、カピバラに女王アリ!?
衝撃の食材を、採って、料理して、食べまくる!
○孤立部族の村でスパルタホームステイ
○風邪薬はジャングルのハチミツ
○カカオ栽培の村をフェアトレードで救う
テレビ朝日系「激レアさんを
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