- 多度津町産「白方かき」「オリーブオイル」を使用し開発した、牡蠣のアヒージョ。
材料となる白方かきは白方漁協組合様、オリーブオイルは株式会社蒼のダイヤ様のご協力を頂きました。
また多度津高校の生徒が作成したレシピ「牡蠣のアヒージョ」を原点に製造。
素材を最大限に活かすため、味・見栄え・バランスを仕上げ、調味料の配合や加熱温度、
時間の微調整を何度も試行錯誤し完成させました。
牡蠣のアヒージョはすでに多種多様な商品が展開されています。
その中で特徴を出すため、讃岐のイタリアンフレンチシェフにご協力を仰ぎ、
「白ワイン仕立て」のアヒージョとして完成しました。
■賞味期限
製造から2年間
■材料（産地）
オリーブオイル、かき（多度津町産）、白ワイン、たん白水分解物、しょうゆ、にんにく、
唐辛子、ローリエ（一部人大豆・小麦を含む）
■保存方法
常温保存
※開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- 白方かきのアヒージョ2個入【L-43】
- 内容量
- 白方かきのアヒージョ 140g×2個入
- 消費期限/賞味期限
- 製造から2年間
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
※商品コード: L-43-
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- 香川県多度津町のご紹介
歴史と文化と伝統のまち 多度津町は、古くから天然の良港に恵まれており、港を中心に発達し、四国最初の鉄道が開通したことで、鉄道と港の利点を活かした西讃交通の要衝として発展し、工業都市へと変貌しました。 春には、町花・町木である桜が満開となって町中を彩り、夏には、迫力ある数千発の打上げ花火が大勢の見物客を魅了しています。 また、北側は瀬戸内海に隣接しており、瀬戸内国際芸術祭の開催地である「高見島」及び猫の島として有名になりつつある「佐柳島」という２つの島が、新たな観光資源となりつつあります。 近年では、伝統的に価値のある空き家が利活用され、イベント等が開催されるほか、リノベーションされた空家がゲストハウスや飲食店として利用されています。 さらに、平成２９年４月には、官民連携組織である「まねきねこ課」が結成され、メンバーが趣向を凝らしたプロジェクトを実行するなど、新しいまちづくりが進められています。 このような多度津町の魅力をより一層高め、町内外へ発信していきますので、皆様からの温かいご支援のほど、どうぞよろしくお願いします。
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