ブラックアイビーンズ ミャンマー産 20kg 業務用 常温便 黒目豆 ロビア ブラックアイドピーズ Black eye beans Lobia
16,000円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月6日〜6月10日
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617433527
商品説明
ブラックアイビーンズ
外国ではブラックアイピーと呼ばれる豆で、ささげの一種です。アメリカ南部では、お正月に縁起かつぎに食べられています。
商品詳細 | |
商品名 | ブラックアイビーンズ |
原材料名 | ブラックアイビーンズ(黒目豆) |
内容量 | 20kg |
商品形態 | 常温 |
賞味期限 | 730日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
原産国 | インド、ミャンマー、アメリカ |
■名称:◆学名:Vigna unguiculata 和名は、大角豆(ササゲ)◆英語名:Black-eyed pea
■由来:南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、 江戸(東京)の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。
■科目:マメ科の一年草
■使用方法:加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。 市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。
⇒info@bhd-japan.jp
お電話でのお問合せについて
10:00〜18:00 ※土日祝はお休みさせていただきます。
TEL(078)642-3883
■由来:南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、 江戸(東京)の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。
■科目:マメ科の一年草
■使用方法:加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。 市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。
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備考
【豆類に関して】※入荷時期によって産地が変わる場合があります。 また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが配送途中で空気が入る場合があります。
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