【単行本】 野田浩資 / 野田シェフのドイツ料理
2,200円(税込)
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595890638
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: メトロポリタンプレス
発売日: 2022年11月
ISBN: 9784909908612
発売国: 日本
その他: 175p 21cm(A5)
SKU: 13432662
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: メトロポリタンプレス
発売日: 2022年11月
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発売国: 日本
その他: 175p 21cm(A5)
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内容詳細
初版刊行以来、ドイツ料理の静かなブームを牽引してきた好著を装い新たに刊行!モーツァルト、ベートーヴェンや、ゲーテ、ベンツなど著名人が愛したドイツ料理のエピソードや、ドイツ人も知らない地域特有のドイツ料理など、野田シェフの食文化への豊かな知識が食欲をそそります。ビールやワインの紹介はもとより、日本人の食卓でも作れる本場ハンバーグのレシピも充実して、ドイツ料理がより楽しめます。
目次 : 1 音楽家の愛したドイツ料理/ 2 著名人ゆかりの味/ 3 ハンバーグ/ 4 ジャガイモ・キャベツ ドイツ料理に欠かせない味/ 5 ビールとワイン/ 6 ドイツ料理あれこれ
目次 : 1 音楽家の愛したドイツ料理/ 2 著名人ゆかりの味/ 3 ハンバーグ/ 4 ジャガイモ・キャベツ ドイツ料理に欠かせない味/ 5 ビールとワイン/ 6 ドイツ料理あれこれ
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