【単行本】 松崎淳子 / 伝えたい!昭和の食卓 高知の味
1,500円(税込)
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594751654
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 飛鳥出版室
発売日: 2022年10月
ISBN: 9784882551881
発売国: 日本
その他: 143p 30×19cm
SKU: 13411589
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 飛鳥出版室
発売日: 2022年10月
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発売国: 日本
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内容詳細
目次 : 第1部 高知はこんなところです/ 第2部 松〓家の冷蔵庫 その特徴と考え方(正面篇/ 両扉篇/ ひきだし篇 ほか)/ 第3部 伝えたい!のこしたい!昭和の食卓—(90年、なに食べよっつろう/ 土佐独特の風土の恵みと食、改めて見直してみるぞね!/ 小学生の友だちに学ぶ老女 ほか)/ 第4部 高知女子大学で担当した「調理学」の必修ノート『調理実習1初級』(調理学ノート 目次/ 住所録の“余白”レシピノートの提案)/ 第5部 自分史で振り返る(あなたの自分史にはどんなことが書き込まれますか?)
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