【ポイント10倍】福岡 老舗 黒毛和牛専門店 西新初喜 ステーキセット 【別選】3種食べ比べ 各200g
12,000円(税込*)
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567548310
商品説明
◆商品説明◆
【ポイント10倍】福岡 老舗 黒毛和牛専門店 西新初喜 ステーキセット 【別選】3種食べ比べ 各200g
西新初喜の元となった食肉専門店「肉の勉強屋」。
肉のプロが厳選した国産黒毛和牛の中から、3種類の部位をステーキとして切り分けました。
【別選】は、サーロイン/ミスジ/ランプの部位をセレクト。
ご自宅での少し贅沢な時間に。大切な方への特別なギフトに。
西新初喜が自信を持っておすすめするセットです。
《サーロイン》
サーロインは背中の中央部の部位になります。
適度にサシが入り込み、ジューシーで柔らかい部位です。
脂の甘みだけでなく、お肉の旨みもしっかりと感じられます。
サーロインはサシが入りやすくキメが細かいため、キレイな霜降りとなります。
上質な脂の和牛のサーロインの場合には、口の中でとろけるような柔らかい食感を味わうこともできます。
《ミスジ》
ミスジは、肩甲骨の裏あたりに位置した「ウデ肉」の部位になります。
国産牛の場合、すじから葉脈のように美しいサシが入るため「葉っぱのような形」とも呼ばれます。
焼肉店などでは「特上カルビ」などとして扱われていることもあります。
ミスジの位置する肩甲骨の裏はあまり動かさないため、柔らかくとても食べやすい部位です。
硬めの肉質が多いウデ肉の中では「最も霜降りが多い部位」として知られています。
《ランプ》
腰からお尻、ももにかけての部位になります。
サーロインの隣にあり、もも肉を構成する部位の中で「最も肉の味が良い」と言われています。
肉質はキメが細かく柔らかい。うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。
赤身は肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさも無いため、あっさりとした味わいがお好きな方にオススメの部位となります。
◆内容量◆
・サーロイン 200g
・ミスジ 200g
・ランプ 200g
※グラム数に応じてお肉の枚数が変わることがございますので、ご了承くださいませ。
◆原材料◆
【黒毛和牛】サーロイン
【黒毛和牛】ミスジ
【黒毛和牛】ランプ
◆賞味期限◆
出荷日を含む6日間
◆産地◆
日本
◆アレルギー表示◆
なし
◆お召し上がり方◆
到着後はお早めにお召し上がりください。
◆保存方法◆
直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫に保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
◆お届けにかかる日数(目安)◆
※受注後、最短6日後からのお届けになります。
※商品を製造元・販売元より直送しているため、ご注文後でも、在庫状況や交通・天候の影響などにより、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
お問い合わせに関しまして、販売元に確認次第のご連絡となりますのでお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。
◆お届け商品の不備・損傷・痛み等による返品・交換◆
■万が一配送の傷み、不良品がございましたら商品代金・送料弊店負担にて早急に再手配をさせていただきますので、恐れ入りますがメールかお電話にてご連絡ください。
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