紅鮭筋子(醤油漬) 2kg 業務用 紅さけすじこ
14,200円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月7日〜6月12日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
564654396
商品説明
北洋で水揚げした、脂がのった紅鮭の生筋子(紅鮭卵)を、醤油たれに漬け込みました。
紅鮭の筋子は、通常の鮭や鱒の卵に比べて脂分が多く、色合いが濃いのが特徴で、とろりとした食感の旨味があります。
業務用の2Kg詰をそのままお届けしています。
ほかほかご飯で味わってください。
北海道を代表する高級食材として流通していますが、受け取った方が、食べ方がわからず、「煮たり、焼いたりして食べた。」など、笑い話のような話もあります。
筋子は、「生ぐさいもの」というイメージがありますが、冷蔵技術が発達した現代では、きちんと下処理(血抜き)した筋子は、それほど生ぐさいものではありません。
美味しい筋子は、ほかほかご飯が一番。
おにぎりの具としてもピッタリです。
筋子を包丁でカットすると、卵の中の液体が出てきてしまいますので、手でちぎるようにして、食べやすい大きさにほぐしてください。
業務用の2kg版をそのままお届けします。
ほかほかご飯で味わってください。
【商品内容】
◆紅鮭筋子(醤油漬)2kg
【原料原産地】
アメリカ、カナダ、ロシア
【製造元】
オカムラ食品(青森県)、極洋(東京都)
【原材料(オカムラ食品)】
鮭魚卵、水あめ、食塩、みりん風調味料、醤油、たん白加水分解物、酸味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(紅麹、カロチノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、一部に小麦、いくら、大豆を含む。
【賞味期限】
別途、商品に記載。(製造日から360日)
ほかほかご飯で味わってください。
【商品内容】
◆紅鮭筋子(醤油漬)2kg
【原料原産地】
アメリカ、カナダ、ロシア
【製造元】
オカムラ食品(青森県)、極洋(東京都)
【原材料(オカムラ食品)】
鮭魚卵、水あめ、食塩、みりん風調味料、醤油、たん白加水分解物、酸味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(紅麹、カロチノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、一部に小麦、いくら、大豆を含む。
【賞味期限】
別途、商品に記載。(製造日から360日)
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