【全集・双書】 田中敬子 (栄養学) / 栄養教育論 テキスト食物と栄養科学シリーズ 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 朝倉書店
発売日: 2022年03月
ISBN: 9784254616620
発売国: 日本
その他: 174p 26cm(B5)
SKU: 12581256
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フォーマット: 全集・双書
出版社: 朝倉書店
発売日: 2022年03月
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SKU: 12581256
内容詳細
目次 : 1 栄養教育の概念(栄養教育の目的・目標/ 栄養教育の対象と機会)/ 2 栄養教育のための理論的基礎(栄養教育と行動科学/ 行動科学の理論とモデル ほか)/ 3 栄養教育マネジメント(栄養教育マネジメントの概要/ 健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント ほか)/ 4 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開(妊娠・授乳期の栄養教育/ 乳幼児期の栄養教育 ほか)/ 5 栄養教育における国際的動向(先進諸国における栄養教育/ 開発途上国における栄養教育)
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