【単行本】 花本朗 / 小さなバルの家飲みレシピ つくりおきから、サッとつくれる簡単つまみまで!
1,650円(税込)
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541798422
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 河出書房新社
発売日: 2022年02月
ISBN: 9784309289540
発売国: 日本
その他: 79p 26×18cm
SKU: 12487030
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 河出書房新社
発売日: 2022年02月
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発売国: 日本
その他: 79p 26×18cm
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内容詳細
小さな店だからこそ、仕込みから提供まで、段取りよく行えるように考え抜かれている、バルのレシピ。東京のバルブームを築き上げた3人の店主たちの絶品レシピとおいしいワインで、今夜も乾杯!
目次 : 1 仕込んでおけば、あとは盛るだけ!のつくりおき料理(焼きねぎのヴィネグレット/ 冷製ラタトゥイユ ほか)/ 2 ひとつのレシピをおぼえれば、あとはアレンジ自由自在!(パプリカのヴィネグレットソース/ オランデーズソース ほか)/ 3 メイン級のひと皿が、オーブンで焼くだけorお鍋ひとつだけで完成!(イカと黒オリーブの煮込み/ 真鯛と豚肉のアクアパッツァ ほか)/ 4 ちょっと飲みたいときやあと一品ほしいときに、パパッとかんたんレシピ(クレ
目次 : 1 仕込んでおけば、あとは盛るだけ!のつくりおき料理(焼きねぎのヴィネグレット/ 冷製ラタトゥイユ ほか)/ 2 ひとつのレシピをおぼえれば、あとはアレンジ自由自在!(パプリカのヴィネグレットソース/ オランデーズソース ほか)/ 3 メイン級のひと皿が、オーブンで焼くだけorお鍋ひとつだけで完成!(イカと黒オリーブの煮込み/ 真鯛と豚肉のアクアパッツァ ほか)/ 4 ちょっと飲みたいときやあと一品ほしいときに、パパッとかんたんレシピ(クレ
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