土佐刃物 忠義 磨き舟行包丁 両刃 青1号鋼 150mm クルミ柄付き 高知県産
7,920円(税込)
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526702758
商品説明
土佐の匠 戸梶忠義作。
土佐包丁の中では標準型ともいえる舟行(ふなゆき)型です。元々は漁師が舟の上で使うために用いられた包丁で、魚はもちろんのこと、野菜や肉にもお使いいただける万能包丁。サイズは近年主流の150mm(5寸)です。切れ味の良い青鋼1号使用。刃の表面は鍛造時の黒皮を取り除いた実用重視の磨き仕上げになっています。
刃長:150mm
刃部材質:安来鋼青紙1号
刃部形状:両刃
柄部材質:クルミ材、樹脂輪付き
重量:約120g
土佐包丁の中では標準型ともいえる舟行(ふなゆき)型です。元々は漁師が舟の上で使うために用いられた包丁で、魚はもちろんのこと、野菜や肉にもお使いいただける万能包丁。サイズは近年主流の150mm(5寸)です。切れ味の良い青鋼1号使用。刃の表面は鍛造時の黒皮を取り除いた実用重視の磨き仕上げになっています。
刃長:150mm
刃部材質:安来鋼青紙1号
刃部形状:両刃
柄部材質:クルミ材、樹脂輪付き
重量:約120g
4531363018716
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