(48ヶ月熟成)ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ 生ハム 原木 骨付き ブロック 1本 (不定貫約7〜8キロ)送料無料 イベリコ豚 高級ギフト
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商品説明
1、『 解体 』
2、『 サラード 』 塩漬けの工程 3、『 塩を洗い流す。 』
4、『 ポスサラード(1回目の乾燥) 』
5、『 自然乾燥室(2回目の乾燥) 』
6、『 ボデガ 』(地下自然熟成室:最終段階の熟成)
7、『 カーラ 』 | |
“ ハモン・イベリコの切り方 ” |
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1、ハモネロにハモンイベリコを固定します。最初は蹄を上に向けます。 2、ハモンイベリコはできるだけ薄く、一口で食べられる大きさに切り取らねばなりません。大きすぎると口の中でもたついて、十分な香りを楽しむことができないからです。 3、足骨が現れたら、ハモン・イベリコを裏返します。 4、骨だけになったハモン・イベリコも料理に使えます。 |
“ 最高の素材を使った、最高の一皿 ”
| ■ 召し上がり方 (料理レシピ) スペインではハモンイベリコ(生ハム)は手づかみで食べます。 |
生ハム ギフト ブロック 生ハム食べ放題 生ハム 原木 セット ミニ 訳あり 切り落としハモンセラーノ 原木 200g
※注意※ 代金引換、他の商品との同梱、開封後返品はできません。 お届けに1週間前後かかる場合があります。 生ハム台とナイフは別途お買い求めください。 |
■ 内容量 : ハモン イベリコ ベジョータ骨付き原木1本・不定貫【目安約7〜8キロ】
■ 部位 : モモ
■ 原材料名 : 豚もも肉(イベリコ豚)、食塩、発色剤(硝酸K 亜硝酸Na)
■賞味期限 : 箱外部に記載 10℃以下で保存
■ 注意 :
代金引換、他の商品との同梱、開封後返品はできません。スペインから同じ箱で着ますので、箱が少しへこんだりすることがありますが、商品には問題ありませんのでご注意ください。1本単位の販売になり重量は不定貫です。 こちらの商品は特別商品になりますのでお届けまでにお時間を頂戴する場合があります。注文確認後再度ご連絡いたしますのでご了承ください。※台とナイフは付属しておりません別途お買い求めください。
ランク:ベジョータ
賞味期限:冷凍30日(-18度以下保存)
創業1935年 スエヒロ家は老舗精肉店です
4代目店主が、厳選した最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届け。
父親 母親 兄弟 姉妹 親孝行 両親へのプレゼント 先生 30代 40代 50代 60代 70代 77才 80代 88才 90代 歳 男性 女性 親 父 母 友人 妻 嫁 主人 先輩 取引先 お客様 高齢者 シニア 誕生日プレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 クリスマス お中元 御中元 年末年始 夏ギフト 冬ギフト ギフト 父の日 母の日 敬老の日 ホワイトデー バレンタインデー プレゼント お礼 誕生日 結婚祝い 出産内祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 退院祝い お返し 結婚記念日 食品 食べ物 お肉 高級 グルメ セット お取り寄せグルメ 通販 最高級 美味しい おいしい 人気 高級肉 訳あり わけあり 訳アリ sale 豚肉 ポーク 黒豚 1位 イベリコ 冷凍 ブランド肉 テレビ 雑誌 お取り寄せネット ランキング グルメ大賞 送料込み 送料無料