【新書】 佐藤拓己 / 脳の寿命を延ばす「脳エネルギー」革命 ブドウ糖神話の崩壊とケトン体の奇跡 光文社新書
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 新書
出版社: 光文社
発売日: 2021年09月
ISBN: 9784334045647
発売国: 日本
その他: 419p 18cm
SKU: 12141560
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ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 新書
出版社: 光文社
発売日: 2021年09月
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内容詳細
「脳のエネルギー源はブドウ糖だけ」と言われて久しいが、近年、それだけでは脳は元気に働き続けることが難しいことが分かってきた。血糖値が安定していない場合、ニューロンのエネルギー不足が起こりがちだが、じつは認知症やうつ病の基本的な原因の一つが、このニューロンのエネルギー不足なのである。最も有効な対策は、エネルギー不足に留まっている時に手を打つことであるが、エネルギー基質であるケトン体をうまく使えば脳の老化を遅らせることが可能である。本書では、神経科学者である著者が、ヒトの脳の発生・発達を可能にしたエネルギーについて、エネルギー代謝の観点から科学的に説明しながら、脳を長持ちさせ、また身体全体の健康にも役立つ栄養摂取の方法について考察する
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