DEMARLE フレキシパン エアー 18取 1090 エクレア ドゥマール 品番:WDM0801
14,869円(税込)
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502127512
商品説明
●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパン エアー
●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。
●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。
●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地を そのままオーブンに入れることも可能です。
●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、 ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく 時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。
●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。
※フランス
【商品仕様】
幅×奥行(mm):600×400
出来上がり寸法・幅×奥行×高さ(mm):125×25×5
耐熱/耐冷温度:240/-40℃
材質:グラスファイバーシリコン加工
耐熱温度:240℃
耐冷温度:-40℃
使用天板サイズ:フレンチサイズ
素材・材質:グラスファイバー/シリコン
●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。
●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。
●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地を そのままオーブンに入れることも可能です。
●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、 ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく 時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。
●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。
※フランス
【商品仕様】
幅×奥行(mm):600×400
出来上がり寸法・幅×奥行×高さ(mm):125×25×5
耐熱/耐冷温度:240/-40℃
材質:グラスファイバーシリコン加工
耐熱温度:240℃
耐冷温度:-40℃
使用天板サイズ:フレンチサイズ
素材・材質:グラスファイバー/シリコン
【商品情報の補足】
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