望 ぼう 生もと純米 秋田酒こまち あきたさけこまち 活性生にごり 外池酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】
1,760円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月11日〜6月14日
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在庫数:1個
ロットナンバー
501137279
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
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きもと仕込み×活性生にごり!!
濃厚でいて後キレドライな今だけの味わいです!!
第1弾〈特別純米 越の雫〉が当店でも大変な人気を博した〈望 〉の活性にごり酒ですが、第2弾が早くも登場となりました!!
完全受注生産の本品は、〈生もと純米 秋田酒こまち〉の活性にごり酒!
酒蔵に住みつく乳酸菌をゆっくりと育て上げ、繊細にコントロールしながら仕込んだ「生もと(きもと)」仕込みの純米酒〈生もと純米 秋田酒こまち〉のもろみを粗ごしし、無濾過生原酒の状態で瓶詰めしています。
通常の〈生もと純米〉よりも濃く厚みのある酸味と米の旨味、ほのかな甘味が調和したバランスの良い味わいに、活性清酒ならではのシュワシュワの発泡感、ほのかな苦味の利いたドライな後味が展開し飲み飽きしません。
食中酒として、鶏手羽、春野菜や山菜の酢味噌和えなど、味が濃かったりちょっとクセのあるお料理とも相性抜群。
瓶の底にはふんわりモクモクと滓がゆらめき、時折泡が昇っていきます。酵母の活動が大変元気ですので、開栓時はお気をつけて!
望 bo:(ボウ)とは?
「望」は、爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。イタリア語のbuono(美味しい)を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について
焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
活性清酒につき、取り扱い上の注意点がございます!
・フタにガス抜きの穴が開いてますので、瓶を横にしないで下さい。
・商品到着後は必ず冷蔵庫(5℃以下)で保管下さい。
・到着後しばらくは開栓をお控え下さい(輸送中の揺れなどで酵母の動きが活発になっているため)。
・開封は吹きこぼれに注意しながら ゆっくり慎重にお願いします。
・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
要冷蔵品
お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れなしの状態で出荷された生酒です。配送については、基本的にクール便で行っています。特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者:(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町
■品目:日本酒(純米酒)
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■使用米:秋田酒こまち(秋田県産) 100%
■精米歩合:65%
■酵母:−
■アルコール度数:16%
■日本酒度:−
■酸度:−
■アミノ酸度:−
■容量:720ml
■容器:瓶(打栓)
■JAN:4992969004815
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