紀州新家 純銅製 家庭用おろし金(小サイズ10段) 正規代理店
11,000円(税込)
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お届け予定日:6月12日〜6月22日
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500876444
商品説明
紀州新家おろし金の最大の特徴は「風味」です。磨るというよりも、切るに近く従来のように力を入れて円を描くことなく、力もほとんどいらず簡単に磨り下ろせます。細胞や繊維を潰すことなく摩り下ろすことで、水と繊維が分離せず、本来の素材の美味しさを引き出します。
従来のチリトリ型から進化させた形状となってます。持ち手のところが特徴的で手のひらに乗せる、持ち手を握る、置いて使う、容器に引っ掛けるといった使い方が出来るようになってます。
2018年グッドデザイン受賞。シュラン星つきシェフや有名料理店料理長でも使用されており、デザイン性だけでなく品質もプロお墨付きです。
小サイズ:10段。長さ約20、幅12.3、高さ3.3cm。本体重量約300g
素材:純銅99.9%、錫99.9%。日本製。手作業での研磨による菌が付着しにくい鏡面仕上げ。全て手作業の為、研磨による擦り傷、すずのムラなど若干残る場合がございます。予めご了承ください。
※職人手作りの為、、お日にちがかかる場合が御座いますのでご了承ください。
注意事項
※職人手作りの為、お日が掛かる場合が御座いますのでご了承ください。
※類似品にはお気を付けください。弊社は正規代理店ですのでご安心してお買い求め頂けます。
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8月11日~17日お休みの為配送は8月18順次発送 産地直送8月18日順次発送
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