【単行本】 丸山健太郎 / 最新版 珈琲完全バイブル
1,760円(税込)
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498630901
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ナツメ社
発売日: 2021年05月
ISBN: 9784816370175
発売国: 日本
その他: 287p 21cm(A5)
SKU: 11698115
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ナツメ社
発売日: 2021年05月
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内容詳細
今注目の豆の味わいやフレーバー、生産者のこだわりも紹介。
目次 : 1 美味しいコーヒーを飲もう!(コーヒー豆を買う/ コーヒー豆を挽く ほか)/ 2 もっと知りたいコーヒー豆のこと(「コーヒーノキ」と「コーヒー豆」/ コーヒーの栽培と出荷まで ほか)/ 3 さまざまなコーヒーを楽しむ(定番&個性派アレンジコーヒー/ エスプレッソのアレンジ)/ 4 コーヒー上級者を目指そう!(フードペアリング/ カッピング ほか)/ 5 コーヒー・ア・ラ・カルト(コーヒーの魅力に気付いたのは誰?2つのコーヒーはじめて物語/ 「コーヒーノキ」はどこで生まれどのように栽培が広まった? ほか)
目次 : 1 美味しいコーヒーを飲もう!(コーヒー豆を買う/ コーヒー豆を挽く ほか)/ 2 もっと知りたいコーヒー豆のこと(「コーヒーノキ」と「コーヒー豆」/ コーヒーの栽培と出荷まで ほか)/ 3 さまざまなコーヒーを楽しむ(定番&個性派アレンジコーヒー/ エスプレッソのアレンジ)/ 4 コーヒー上級者を目指そう!(フードペアリング/ カッピング ほか)/ 5 コーヒー・ア・ラ・カルト(コーヒーの魅力に気付いたのは誰?2つのコーヒーはじめて物語/ 「コーヒーノキ」はどこで生まれどのように栽培が広まった? ほか)
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