【全集・双書】 小林麻貴 / 栄養教育論 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 第一出版
発売日: 2021年03月
ISBN: 9784804114279
発売国: 日本
その他: 149p 26cm(B5)
SKU: 11704368
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 第一出版
発売日: 2021年03月
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SKU: 11704368
内容詳細
目次 : 序章 栄養教育の概念(栄養教育の目的・目標/ 栄養教育の対象と機会)/ 1 栄養教育のための理論的基礎(行動科学の理論とモデル/ 栄養カウンセリング ほか)/ 2 栄養教育マネジメント(栄養教育マネジメントで用いる理論やモデル/ 健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント ほか)/ 3 理論や技法を応用した栄養教育の展開(ライフステージ別の栄養教育の展開/ 傷病者および障害者の栄養教育)/ 参考資料(栄養士法(抜粋)/ 健康増進法(抜粋) ほか)
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