【絵本】 石脇智広 / 知りたい食べたい熱帯の作物 コーヒー 送料無料
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488557198
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 絵本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2021年02月
ISBN: 9784540201486
発売国: 日本
その他: 40p 27×22cm
SKU: 11558586
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ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 絵本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2021年02月
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内容詳細
目次 : 自分で育てたコーヒーの味/ 赤い実を食べたり踊りだす!/ これが、コーヒーノキの木だ!/ ブルマン、モカ、キリマンってなんのちがい?/ ヒトと出会って世界へ/ 儀式の「カフア」からコーヒーが生まれた/ 植民地から世界へ、現代へ/ 江戸時代にコーヒーを飲んだサムライ/ コーヒーの一生と栽培ごよみ/ 豆じゃない!タネをまこう!/ 発芽も成長も、マイペース/ 花が咲いた!実になった!/ さぁ、収穫だ。果肉を食べてみよう/ 水洗い、天日干し、コーヒー豆!/ フライパンで炒ってみよう/ コーヒーの科学、豆のひき方、いれ方/ ミルクや砂糖、スパイスを入れて飲む/ 香りを生かしたスイーツをつくってみよう!/ コーヒーを味わいながら世界の話をしよう
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