白ワイン 辛口 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ガヴィ アウロラ 750ml イタリア ピエモンテ ギフト プレゼント(49359190562
1,628円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月7日〜6月14日
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466147283
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
豊かな果実味とみずみずしい質感
特徴を最大限に表した究極のカヴィ
アウローラ(夜明け、オーロラの意味)は、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。
ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。
自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫からも葡萄を購入し、醸造はロベルトが行っています。
サロットから2人が、1年を通して彼らの畑にチェックに回ります。
付き合いも長いため、5人の農夫は家族同様で、自家畑と言ってよいと思っています。
ワインのコンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで、果実味が長く保たれます。
澱と接触させ、2〜3ヶ月ステンレスタンクで寝かせます。
はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。
この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とロベルトは話していました。
■葡萄品種:コルテーゼ
■アルコール度数:12.5度
■熟成:ステンレスタンク
特徴を最大限に表した究極のカヴィ
アウローラ(夜明け、オーロラの意味)は、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。
ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。
自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫からも葡萄を購入し、醸造はロベルトが行っています。
サロットから2人が、1年を通して彼らの畑にチェックに回ります。
付き合いも長いため、5人の農夫は家族同様で、自家畑と言ってよいと思っています。
ワインのコンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで、果実味が長く保たれます。
澱と接触させ、2〜3ヶ月ステンレスタンクで寝かせます。
はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。
この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とロベルトは話していました。
■葡萄品種:コルテーゼ
■アルコール度数:12.5度
■熟成:ステンレスタンク
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