芝麻香椿 チーマーチャンチンジャン ベジタリアン台湾調味料【未榮食品】 / 料理の素 未榮食品( ウェイジュングフード) 中国 食材 アジ
680円(税込*)
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在庫数:4個
ロットナンバー
464298662
商品説明
可愛い瓶でのお届けです
斜めから撮影しました
裏面です
サイズ比較のために手に持ってみました
■台湾の料理に使われている調味料
芝麻(チーマー)は、中華料理の調味料の一つである練り胡麻のこと。アリサンではタヒニでおなじみですが、台湾では“チーマー”や“ツーマー”と呼ばれています。練り胡麻と、香りの良い香椿(チャンチン)を合わせたこの芝麻香椿拌醤(チーマーチャンジャン)を、炒めた野菜などの味付けに使えば、たちまち台湾風の料理になります。■香椿(チャンチン)とは
香椿(チャンチン)は、センダン科の落葉高木。漢方ではストレス性の腹痛や下痢の薬として用いられてきたほか、若葉は食材としても使われてきました。香りの良さから建材として使われることもあります。■調理方法
お好みの野菜などを炒め合わせたあと、最後にこのソースを混ぜて味付け。ご飯の上にのせても、涼麺のソースやパスタソースに使っても美味しいです。中華麺と混ぜ合わせれば本格坦々麺に。原材料・成分 | 大豆油、大豆たんぱく(遺伝子組換でない)、砂糖、マッシュルーム、黒豆、香椿、食塩、胡麻、リコリス |
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名称 | 調味料 |
商品の内容量 | 170グラム |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
ベジタリアン | ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。 |
商品サイズ | 約9cm x 7cm x 7cm 約320g |
賞味期限 | 2024年11月16日かそれ以降の商品をお届けします |
芝麻香椿 - チーマーチャンチンジャン - ベジタリアン台湾調味料【未榮食品】 / ベジタリアン、台湾、料理の素、香椿、チンジャン 未榮食品( ウェイジュングフード) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材
香椿(チャンチン)の風
台湾の料理に使われている調味料
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