【10個セット】ケンエー 焼ミョウバン 500g×10個セット ※軽減税率対象品【t-2】
3,898円(税込*)
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お届け予定日:6月14日〜6月19日
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453091078
商品説明
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【ケンエー 焼ミョウバン 500g 詳細】
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乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム(焼ミョウバン)です。本品を200度で4時間乾燥したものは、硫酸アルミニウムカリウム(AIK(SO4)2)が96.5%以上含まれています。なすの早漬けやぬかみそ漬けに入れれば色鮮やかに。ごぼうや栗等の煮物は、焼ミョウバンを溶かした液で あく抜きすると、煮崩れしにくくなります。製菓、揚げ物類、水産物、麺類、漬物類、はるさめなどにもお使いいただけます。味噌にはご使用にならないでください。
※取り寄せ品のため欠品する場合がございます。
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商品詳細
ケンエー 焼ミョウバン 500g
内容量:500g
販売者:健栄製薬株式会社
【ご使用方法】
●なすの早漬け小なす:1kgくらい、水:1と1/3カップ、塩:1/3カップ、焼ミョウバン:小サジ1杯を煮たて、よく溶かしてからさまします。桶になすを入れて上のさまし汁を入れ、おしぶたをして重しをのせ、ポリエチレン等で封をし、涼しいところに一昼夜おくと美しい色に漬かります。●なすのぬかみそ漬け塩小サジ2杯に本品小サジ1杯をまぜ合わせ、ヘタをつけたままのなす全体にまぶして軽くもみ4-5分おいてから、ぬか床に漬けると美しい色に漬かります。●ごぼう、栗等の煮物皮をむいてから、水2Lに本品大サジ1杯を溶かした液に入れ、2-3時間おいて、あくがぬけたら上げて水洗いし、ゆであげ
内容量:500g
販売者:健栄製薬株式会社
【ご使用方法】
●なすの早漬け小なす:1kgくらい、水:1と1/3カップ、塩:1/3カップ、焼ミョウバン:小サジ1杯を煮たて、よく溶かしてからさまします。桶になすを入れて上のさまし汁を入れ、おしぶたをして重しをのせ、ポリエチレン等で封をし、涼しいところに一昼夜おくと美しい色に漬かります。●なすのぬかみそ漬け塩小サジ2杯に本品小サジ1杯をまぜ合わせ、ヘタをつけたままのなす全体にまぶして軽くもみ4-5分おいてから、ぬか床に漬けると美しい色に漬かります。●ごぼう、栗等の煮物皮をむいてから、水2Lに本品大サジ1杯を溶かした液に入れ、2-3時間おいて、あくがぬけたら上げて水洗いし、ゆであげ
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