サンセール レ・カルケール / リュシアン・クロシェ 750ml
4,344円(税込)
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449489470
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
【ご購入前にご確認ください】
※ヴィンテージについて
ワインはヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
新鮮な酸味とフルーティですっきりとした味わいが特長。青リンゴのような果実味とグレープフルーツの僅かな苦味が凛とした上品さを与えている。
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色・香り・味わい
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・色合いについて
微かに緑色がかった薄い黄色。
・香りについて
レモンやライムなどの柑橘類や青いリンゴのフレッシュで爽やかな香り。微かにハーブやフローラルなニュアンスも感じる。
・味わいについて
新鮮な酸味とフルーティですっきりとした味わいが特長。青リンゴのような果実味とグレープフルーツの僅かな苦味がこのワインに凛とした上品さを与えている。
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製法・栽培方法
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・製法について
15018℃に温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵。滓と長く接触させ、滓引き後、10ヶ月の熟成を経て瓶詰め。
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このワインに合う料理は?
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スモークサーモン
帆立貝のソテー バターソース
サラダ(フレンチドレッシング)
アンキモ
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ドメーヌ・リュシアン・クロシェ
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サンセールを代表する名家、ロワール随一の造り手
リュシアン・クロシェはサンセールを代表する名家のひとつに数えられる家族経営のドメーヌです。
現当主リュシアン氏の父、アンドレ・クロシェ氏と義理の父、リュシアン・ピカール氏によって設立されました。
現在はリュシアン氏と息子、ジル氏が責任者を務めています。
彼はディジョン大学で醸造学を学んだ後、ブルゴーニュのモレ・サン・ドニにあるドメーヌ・デュジャックで修業を積み、家業に参加しました。
リュシアン・クロシェはサンセールで最上のいくつかのクリュをはじめ、サンセールのビュエ、クレザンシィ、ヴィロンの優れたコミューンに計38haの自社畑を所有しています。
38haのうち、29haはソーヴィニヨン・ブラン、9haはピノ・ノワールの畑です。
土壌は石灰質を含む粘土質土壌で、畑は南、南西、南東向きで、葡萄は夏の日差しをいっぱいに浴びて育ちます。
1haあたりの植樹本数は樹齢の古いもので6600本、若いもので8700本です。
リュシアン・クロシェが最も大切にしているのは、美しい葡萄を作ること。
そのためには畑仕事で正しい選択をすることが欠かせません。
畝に生えた草は、6割はそのままにしています。
樹の根元の草は全て除草します。
栽培に使うものは天然素材のものを利用し、使用する量は葉と土壌の調査を行ってから決定しています。
収穫はすべて手摘みで行い、厳しく選果しています。
* 色名: 白
* 格付け: A.O.C. サンセール
* 国名: フランス
* 地域名: ロワール
* 生産者名: ドメーヌ・リュシアン・クロシェ
* ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%
* 味名: 辛口
* ボディ名: ミディアム〜フルボディ
* 容量: 750ml
* アルコール度数: 13%
* 格付け: コルク
※ヴィンテージについて
ワインはヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
新鮮な酸味とフルーティですっきりとした味わいが特長。青リンゴのような果実味とグレープフルーツの僅かな苦味が凛とした上品さを与えている。
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色・香り・味わい
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・色合いについて
微かに緑色がかった薄い黄色。
・香りについて
レモンやライムなどの柑橘類や青いリンゴのフレッシュで爽やかな香り。微かにハーブやフローラルなニュアンスも感じる。
・味わいについて
新鮮な酸味とフルーティですっきりとした味わいが特長。青リンゴのような果実味とグレープフルーツの僅かな苦味がこのワインに凛とした上品さを与えている。
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製法・栽培方法
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・製法について
15018℃に温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵。滓と長く接触させ、滓引き後、10ヶ月の熟成を経て瓶詰め。
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このワインに合う料理は?
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スモークサーモン
帆立貝のソテー バターソース
サラダ(フレンチドレッシング)
アンキモ
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ドメーヌ・リュシアン・クロシェ
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サンセールを代表する名家、ロワール随一の造り手
リュシアン・クロシェはサンセールを代表する名家のひとつに数えられる家族経営のドメーヌです。
現当主リュシアン氏の父、アンドレ・クロシェ氏と義理の父、リュシアン・ピカール氏によって設立されました。
現在はリュシアン氏と息子、ジル氏が責任者を務めています。
彼はディジョン大学で醸造学を学んだ後、ブルゴーニュのモレ・サン・ドニにあるドメーヌ・デュジャックで修業を積み、家業に参加しました。
リュシアン・クロシェはサンセールで最上のいくつかのクリュをはじめ、サンセールのビュエ、クレザンシィ、ヴィロンの優れたコミューンに計38haの自社畑を所有しています。
38haのうち、29haはソーヴィニヨン・ブラン、9haはピノ・ノワールの畑です。
土壌は石灰質を含む粘土質土壌で、畑は南、南西、南東向きで、葡萄は夏の日差しをいっぱいに浴びて育ちます。
1haあたりの植樹本数は樹齢の古いもので6600本、若いもので8700本です。
リュシアン・クロシェが最も大切にしているのは、美しい葡萄を作ること。
そのためには畑仕事で正しい選択をすることが欠かせません。
畝に生えた草は、6割はそのままにしています。
樹の根元の草は全て除草します。
栽培に使うものは天然素材のものを利用し、使用する量は葉と土壌の調査を行ってから決定しています。
収穫はすべて手摘みで行い、厳しく選果しています。
* 色名: 白
* 格付け: A.O.C. サンセール
* 国名: フランス
* 地域名: ロワール
* 生産者名: ドメーヌ・リュシアン・クロシェ
* ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%
* 味名: 辛口
* ボディ名: ミディアム〜フルボディ
* 容量: 750ml
* アルコール度数: 13%
* 格付け: コルク
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※ 沖縄県・離島への配送不可
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