ヴィニウス リザーヴ シラー / ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ 750ml
1,337円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月8日〜6月9日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
449488718
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
【ご購入前にご確認ください】
※ヴィンテージについて
ワインはヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。40%をアメリカンオークで6ヶ月熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。ブルーベリー、スミレの花やトーストの香り、モカやリコリスのニュアンスが感じられる。余韻が長く、奥深い味わい。
−−−−−−−−−−−−−
色・香り・味わい
−−−−−−−−−−−−−
・色合いについて
ガーネット色がかった濃い紫色。
・香りについて
ブルーベリーやスミレの花、トーストの香り。モカやリコリスのニュアンス。
・味わいについて
柔らかなタンニンで芳醇な味わい。
−−−−−−−−−−−−−
製法・栽培方法
−−−−−−−−−−−−−
・栽培方法について
仕立てはコルドン・ロワイヤル、ダブル・グイヨ仕立て。土壌は標高60〜120mに広がる砂利と粘土が混じった石灰岩土壌。樹齢は25〜33年。収量は50hl/ha。
・製法について
収穫後、10℃で低温浸漬。ステンレスタンクで24℃027℃で5日間かけてアルコール発酵後、ルモンタージュを行いながら18023℃で10日間マセラシオン。発酵終了後、フリーランのキュヴェとにかけた一番搾りのキュヴェをブレンドし、その40%をマロラクテリック発酵前に225Lのバリックに移す。アメリカンオーク(新樽20%)で6ヶ月熟成後、タンク熟成のキュヴェとブレンドし、無清澄、無濾過で瓶詰め。
−−−−−−−−−−−−−
このワインに合う料理は?
−−−−−−−−−−−−−
ビーフシチュー
ミートパイ
仔羊の香草パン粉焼き
−−−−−−−−−−−−−
ヴィニウス
−−−−−−−−−−−−−
飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド
「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス
* ワイン名: ヴィニウス リザーヴ シラー
* 色名: 赤
* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック
* 国名: フランス
* 地域名: ラングドック・ルーション
* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)
* ぶどう品種: シラー 100%
* 味名: 辛口
* ボディ名: フルボディ
* 容量: 750ml
* アルコール度数: 13.5%
* 格付け: コルク
税込5000円以上で送料無料!
※ 沖縄県・離島への配送不可
※ 沖縄県・離島への配送不可
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-