すてら 純米大吟醸 本生無濾過 稲葉酒造 720ml 瓶 【箱入り】【クール便配送】
2,640円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月13日〜6月16日
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429916130
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
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箱入り 包装OK (詳細は ▼) | メッセージ カードOK (詳細は ▼) | ボトル ラッピング不可 |
フルーティーで濃密!甘旨にしてキレ良し!! 進化し続けるつくばの銘酒♪
筑波山の湧水を仕込み水に、厳選した酒造好適米をつかって醸した、筑波山のふもとの酒蔵 稲葉酒造の新銘柄〈すてら〉。六代目蔵元にして杜氏の稲葉伸子さんが就任して立ち上げた銘柄で、その名の由来はラテン語で“星”を意味する「ステラ stella」から。
つくりは全て純米大吟醸、仕込みは毎年7タンク限定という枠組みの中で、酒米違い、精米歩合違い、袋吊り雫酒などの搾り方の違い、生酒/瓶燗火入れ/無濾過原酒といった違いなど、出会ったタイミングで味わいも変わるという、遊び心を感じられるのも面白いところです。※
※出荷時期により、各スペックが変わりますこと、また、情報の更新が遅れている場合がございますこと、ご理解いただければ幸いです。
【2020年5月出荷品】
使用酒米の表記はございません。
お酒よもやま話
本文にある通り〈すてら〉はラテン語の「ステラ」から取った名称ですが、これは稲葉酒造のキャッチフレーズ「星ふる酒蔵」と、蔵元の御主人の旧姓にもちなんでいるそうです。はるか頭上には星空、眼前に夫婦和合の神として親しまれる筑波山神社をいだく筑波山が広がる地でつむがれた〈すてら〉には、素敵な愛と和をめぐる思いがたくさん込められています。
受賞歴など
【2018年 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)2018 SAKE部門 ブロンズメダル】
稲葉酒造について
筑波山のふもとの小さな酒蔵 稲葉酒造は、江戸末期 慶応3年(1867年)の創業。看板銘柄〈男女川 みなのがわ〉は、『小倉百人一首』にも歌われた、男体山と女体山の連山からなる筑波山から流れ出る沢の名を拝し(※)、創業来筑波山神社の御神酒としても親しまれてきました。蔵元の稲葉家はこの地に居を構えて十三代。酒の仕込みには代々、酒蔵の裏山から湧き出す筑波山の湧き水を使用していているという、筑波山との縁がとても深い酒蔵です。
現在の蔵元 稲葉伸子さんは、そんな歴史ある酒蔵を2000年に引き継ぎ、さらに茨城県では初となる女性杜氏となりました。その丁寧で繊細な手仕事が生み出す、やさしく豊潤な味わいの酒造りが年々注目を集めています。
※「筑波嶺の 峰より落つる 男女川 恋ぞつもりて 淵となりぬる」(第13首 陽成院)
要冷蔵品
お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れなしの状態で出荷された生酒です。配送については、基本的にクール便で行っています。特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者:稲葉酒造/茨城県つくば市沼田
■日本酒の種類:純米大吟醸酒
■容量:720ml
■容器:瓶(スクリューキャップ)
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■使用米:※(酒造好適米) 100%/※出荷時期により変わります
■精米歩合:50%
■酵母:−
■アルコール度数:15%
■日本酒度:−
■酸度:−
JAN:4580448901009
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