行列ができるカレー店の秘密 「もうやんカレー」のつくり方
1,100円(税込)
ロットナンバー
426020425
作品紹介
行列ができるカレー店の秘密 「もうやんカレー」のつくり方
作品情報
お客の9割がリピーターという今密かに話題の「もうやんカレー」。カレーづくりとは人生哲学そのもの。1店1店のクオリティを守る行列のできるカレー店の熱い秘密がこの1冊に凝縮。薄利多売の飲食チェーン店が増えるなか、1店1店のクオリティを守りながら、顧客満足度の高いお店づくりを実現したその秘訣を公開。あらゆる飲食店を志す人は必読の書。
発売日 | |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 16MB |
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作品情報
タイトル:行列ができるカレー店の秘密 「もうやんカレー」のつくり方
著者:辻智太郎
出版社:カナリアコミュニケーションズ
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