【中古】 Elle gourmet(no.15 NOVEMBER 2019) 隔月刊誌/講談社
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419457359
商品説明
講談社(その他)
販売会社/発売会社:講談社
発売年月日:2019/10/04
JAN:4910120311190
【特集】●全力でチーズ好き!—シズル感いっぱいのビジュアルで食欲をそそるあつあつチーズがとろ〜りと迫りくる料理に、みんなが夢中!バスクチーズケーキでブレイクしたチーズケーキは、ガストロノミーシェフたちの手によってますます洗練され、和食店では、定番メニューがチーズと出合い変身をとげています。なにやら今、グルメ界ではチーズの周辺がとてもにぎやか。今号は、そんな愛されキャラのすべてを大解剖!全体食べておきたいチーズ料理&スイーツのトレンドに、チーズ好きなら知っておきたい注目の銘柄、そして、ちょっとマニアックな魅力に関する研究まで、全力の愛を込めてお届けします。◇みんなが夢中なチーズのトレンドは?◇チーズケーキの進化が止まらない!◇次に来るチーズはなんだ?/◆中東にはまったら…/◆フーディーを魅了する新しい食スタイルとは?/◆“ラクでおしゃれ”な料理術/…ほか
販売会社/発売会社:講談社
発売年月日:2019/10/04
JAN:4910120311190
【特集】●全力でチーズ好き!—シズル感いっぱいのビジュアルで食欲をそそるあつあつチーズがとろ〜りと迫りくる料理に、みんなが夢中!バスクチーズケーキでブレイクしたチーズケーキは、ガストロノミーシェフたちの手によってますます洗練され、和食店では、定番メニューがチーズと出合い変身をとげています。なにやら今、グルメ界ではチーズの周辺がとてもにぎやか。今号は、そんな愛されキャラのすべてを大解剖!全体食べておきたいチーズ料理&スイーツのトレンドに、チーズ好きなら知っておきたい注目の銘柄、そして、ちょっとマニアックな魅力に関する研究まで、全力の愛を込めてお届けします。◇みんなが夢中なチーズのトレンドは?◇チーズケーキの進化が止まらない!◇次に来るチーズはなんだ?/◆中東にはまったら…/◆フーディーを魅了する新しい食スタイルとは?/◆“ラクでおしゃれ”な料理術/…ほか
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