【全集・双書】 高田明和 / 摂食と健康の科学 シリーズ“栄養と疾病の科学” 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 全集・双書
出版社: 朝倉書店
発売日: 2020年01月
ISBN: 9784254361858
発売国: 日本
その他: 260p 21cm(A5)
SKU: 10494801
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ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 全集・双書
出版社: 朝倉書店
発売日: 2020年01月
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内容詳細
目次 : 序章 肥満の予防と治療/ 第1章 味覚の受容/ 第2章 味覚情報の伝達と中枢処理/ 第3章 空腹感と満腹感/ 第4章 食と栄養・腸内細菌との共生/ 第5章 精神栄養学からみた食/ 第6章 ブドウ糖・ショ糖と脳機能/ 第7章 糖質と健康/ 第8章 摂食行動の調節/ 第9章 画像による摂食異常の解析と臨床応用
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