プロフェッショナル 仕事の流儀 パン職人 成瀬正の仕事 不満足こそが、極上を生む [DVD]
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396360249
商品説明
種別:DVD 国内TVドキュメンタリー 発売日:2012/08/24 販売元:NHKエンタープライズ 登録日:2012/06/01 解説:様々な分野の第一線で活躍するプロの「仕事の流儀」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズ第9弾。今作は、いつも不満足、惰性を許さない姿勢で毎日厨房に10時間立ち続け究極のパンに挑むパン職人・成瀬正に迫る。
【商品スペック】
[収録時間]47分
[組枚数]1
[カラー]カラー
[製作年]2012
[製作国]日本
[字幕]日本語
[音声]DD(ステレオ)
[組枚数]1
[カラー]カラー
[製作年]2012
[製作国]日本
[字幕]日本語
[音声]DD(ステレオ)
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