シチリア メンフィ近郊の海を見渡す丘の上にあるプラネタのオリーブ農園では、シチリアの代表的なオリーブ品種であるノチェッラーラ・デル・ベリーチェ、ビアンコリッラ、チェラスオーラ種が栽培され、農園内に搾油所を設置し、早摘みしたオリーブをただちに圧搾して新鮮なオリーブオイルを製造しています。D.O.P.認定されるためには、収穫後「48時間以内」に圧搾することが定められていますが、プラネタ社は収穫後3時間以内に圧搾しています。ほぼ摘みたての状態のため、オリーブが酸化発酵せず、新鮮な味わいが生きています。適度なからみがあり青々しさ、透明感のあるオリーブオイルです。生食、仕上げ用としておすすめです!生食ならこれです!
【店長おすすめ!】プラネタ エクストラバージンオリーブオイルD.O.P. 500ml
3,900円(税込)
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378911730
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【内容量】500ml |
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