望 ぼう 純米吟醸 ひとごこち 無濾過 生原酒 外池酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】
2,000円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月13日〜6月16日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。補足事項
在庫数:7個
ロットナンバー
356452364
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
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甘旨ジューシー&個性的な酸!
日本酒コンテスト受賞多数の限定酒をご堪能あれ!!
外池酒造店さんより、大人気!〈望〉の“ひとごこち”が入荷しました!
栃木県産の酒米「ひとごこち」100%と、栃木県産酵母をつかって醸した純米吟醸酒の、無濾過生原酒バージョンとなっております。
スタッフが試飲しました(2022/2)
香りは、〈望〉の中でもかなり華やかなフルーティータイプ。「丸みのある甘やかさ」という印象で、パイナップルをメインに、奥に柑橘、ほんのわずかにやわらかくクリーミーなニュアンスを感じます。
口あたりはまろやかで、アタックはフルーツシロップを思わせる甘味と酸味が一体となって、やや濃醇な味わい。お米の旨味が出てくるのと並行して酸味が尾を引き、キレ感をつくります。余韻は比較的長く続き、酸味を主軸として甘味やごくわずかに苦味も感じられて味わい豊かです。
人気の桃モッツァレラ、桃とクリームチーズのカプレーゼ、サーモンとアボカドのチーズカルパッチョなど、華やかでコクのあるお料理とよく合いそうです。
おすすめの飲み方
推奨温度帯は、5〜10℃。酒器は、飲み口の薄いワイングラスや吟醸グラスなどで。
受賞歴など
【2021年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021(プレミアム純米部門) 金賞】
【2021年 インターナショナルワインチャレンジ2021 SAKE/純米吟醸部門 SILVER】
【2020年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード(プレミアム純米部門) 金賞】
【2018年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード(プレミアム純米部門) 金賞】
【2018年 第10回 純米酒大賞2018(純米吟醸酒部門) 最高金賞】
【2017年 フランス Kura Master2017(純米部門) 金賞】
【2016年 SAKE COMPETITION2016 純米吟醸の部 第2位】
望 bo:(ボウ)とは?
〈望〉は、「爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。イタリア語のbuono(美味しい)を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について
焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
要冷蔵品
お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。配送については、基本的にクール便で行っています。特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者:(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町
■品目:日本酒
■分類・タイプ:純米吟醸酒
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■使用米:ひとごこち(栃木県産) 100%
■精米歩合:53%
■酵母:栃木県産酵母
■アルコール度数:16%
■日本酒度:−
■酸度:−
■アミノ酸度:−
■容量:720ml
■容器:瓶(打栓)
■JAN:4992969003184
(情報更新日 2023/4/4)
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