包丁 和牛刀180mm 両刃 BHGK-180(和庖丁 料理用 料理包丁 日本製 18cm 台所用品 キッチン道具 キッチンナイフ キッチンツール シェフナイ
19,364円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月5日〜6月8日
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在庫数:5個
ロットナンバー
355023168
商品説明
商品情報
製造元
日野浦刃物工房(新潟県三条市)
仕様
・刃渡サイズ約180mm
・重量約147g
・刃部材質安来鋼白2号、軟鉄割込み
・柄部材質朴
・桂材質水牛
用途
・この商品は肉を真っ直ぐ切ったり、刺身の調理に適した包丁です。
ポイント
・三条鍛冶職人!日野浦 睦が1本1本丹精に作り上げた鍛造製の牛刀包丁。
・鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる逸品です
・牛刀包丁は左右兼用柄です。
・食材に対して「押し切り」するタイプの包丁。
・刃研ぎも可能です。
和包丁 和牛刀180mm 両刃 BHGK-180 (和庖丁 料理用 料理包丁 日本製 18cm 台所用品 キッチン道具 キッチンナイフ キッチンツール
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