【2022年09月製造 約2年熟成品】 彦市 ひこいち 純米 秋あがり 月の井酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【クール便推奨】
1,430円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月11日〜6月14日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。補足事項
在庫数:4個
ロットナンバー
341147999
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
限定 商品 | 在庫 商品 | 常温便 配送品 |
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★約2年熟成品 ・入荷日:2022/9/22 酒造年度は2021年で、冬季に上槽し 酒蔵の奥で半年以上かけて熟成させた「秋上がり」の酒を、さらに当店の氷温管理の冷蔵庫で 熟成を重ねている商品です。 |
進化を続ける月の井の、若き蔵元がつくる秋酒!
海の町大洗から、秋の便りが届きました!!
純米 彦市 秋あがり
石川達也杜氏の影響を受け、杜氏に代わって蔵元が醸造責任者となる〈彦市〉シリーズも変革をむかえています。
ひと夏越したことで円熟した まろやかな口あたりはそのままに、ボディ感はがより骨太に。飲みごたえがグンとアップした 旨味しっかりの辛口酒は、日本酒通の舌をうならせることうけあい。
とにかく口の中でふわーっと旨味が広がるんです!
酸度もややビビッドになり、キレ感マシマシの仕上がり。秋冬のコクのあるお料理にも、バッチリ合うこと間違いなしです!
彦市(ひこいち)とは?
〈彦市〉は、蔵元が醸造責任者となり、「地元一貫造り」のコンセプトのもと、大洗のテロワールにこだわってつくった日本酒です。若くして蔵を継いだ 8代目蔵元 坂本直彦(以下敬称略)が、2014年にスタートさせました。
「このお酒を飲んだ方が、大洗町を訪れて、蔵にも立ち寄りたくなる、そんな酒でありたい」
そんな願いを込め醸される〈彦市〉は、シリーズ全てのお酒で、地元大洗町産のお米を使用しています。地元農家の協力を得ながら、大洗の地に適した品種を選定。町内の圃場で栽培を行っています。
銘柄名の由来
月の井酒造店の創業者である 初代 坂本彦市より、歴代蔵元が代々襲名していた名前「彦市」は、祖父と父の和彦が襲名前に早世した為、5代目以降継承が途絶。そんな歴史ある名前を後世へ残していきたいと考え、8代目渾身の日本酒の名として「彦市」の名前を復活させました。
このお酒には、大洗町の米・水・気候風土そして人、全てが合わさりつくりだされる、月の井酒造店にしかない個性が流れています。
2020年、新体制月の井始動!
2020年秋の仕込みより月の井酒造店では、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集(※)で5ページにわたり特集が組まれたほど。新天地で熟練の技をふるう名杜氏、意欲に燃える若き蔵元と蔵人が一丸となって創り出す「和醸良酒」で、心と体を潤してみてはいかがでしょうか。
※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』(プレジデント社刊)
月の井酒造店について
茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ&パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めています。
冷蔵推奨品 ラベルには要冷蔵ではなく、「冷蔵推奨品」と表記されています。当店内では品質保持のため、冷蔵設備での保管を行っている商品です。高温期(5〜10月くらい)の配送につきましては、基本的にクール便で行っています。 なお、比較的冷涼な時期(11月〜4月くらい)におきましては、通常便でのお届けを基本としております。クール便の使用をご希望の方は、ご注文時の備考などでお知らせ下さい。ご連絡のない場合は通常便にてお送り致しますのでご注意下さい。 |
■製造者:(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町
■品目:日本酒
■分類・タイプ:純米酒
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■使用米:チヨニシキ(茨城県産)
■精米歩合:65%
■酵母:K701
■アルコール度数:16%
■日本酒度:+9.3
■酸度:2.5
■アミノ酸度:2.0
※ 日本酒度等は出荷時の蔵元提供資料に基づく数値です。追加熟成品のため、参考値と解釈いただけますと幸いです。
■容量:720ml
■容器:瓶(打栓/シール部はプラスチック製)
■JAN:4986540504825
(情報更新日 2024/2/16)
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