【単行本】 森上久生 / ワインと料理 ペアリングの楽しみ方 ソムリエ森上久生が教える
1,760円(税込)
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336887718
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 旭屋出版
発売日: 2018年11月
ISBN: 9784751113615
発売国: 日本
その他: 87p 26×20cm
SKU: 9395015
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 旭屋出版
発売日: 2018年11月
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その他: 87p 26×20cm
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内容詳細
手ごろなワインでおいしい料理を!
目次 : もっと気軽にワインを楽しみましょう(ペアリングのアドバイス—野菜・フルーツとワインの組み合わせ方の例/ ペアリングのアドバイス—フルーツやパクチーと相性のよいワインも…。あなたも発見してみてください。 ほか)/ 1 野菜をもっと、もっとおいしく(白インゲン豆とミント風味のグリンピースのスープ甘エビ添え/ イエロートマトと舞茸のサラダ ほか)/ 2 魚料理はお洒落においしく(サーモンのマリネ バニラ風味のフルーツトマト ニンジンと八朔のヴィネグレット/ アオリイカのグリル・白桃とスナップエンドウのサラダ フランボワーズのヴィネグレット ほか)/ 3 肉料理は本格味つけでおいしく(豚バラロ
目次 : もっと気軽にワインを楽しみましょう(ペアリングのアドバイス—野菜・フルーツとワインの組み合わせ方の例/ ペアリングのアドバイス—フルーツやパクチーと相性のよいワインも…。あなたも発見してみてください。 ほか)/ 1 野菜をもっと、もっとおいしく(白インゲン豆とミント風味のグリンピースのスープ甘エビ添え/ イエロートマトと舞茸のサラダ ほか)/ 2 魚料理はお洒落においしく(サーモンのマリネ バニラ風味のフルーツトマト ニンジンと八朔のヴィネグレット/ アオリイカのグリル・白桃とスナップエンドウのサラダ フランボワーズのヴィネグレット ほか)/ 3 肉料理は本格味つけでおいしく(豚バラロ
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