馬ふたえご刺し300g馬刺し ばら バラ ふたえご フタエゴ 馬肉 パーお取り寄せグルメ 在庫処分 食品ロス フードロス お歳暮 ギフト
4,104円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月5日〜6月9日
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335272723
商品説明
馬三枚刺しの訳あり品
綺麗な3層になっていないものです。味や品質は正規の馬三枚刺しと同じです。
★少し歯ごたえがありますが、赤身と脂肪の絶妙なバランスをお楽しみください。なるべく薄くスライスするために、あまり解凍しないうちにスライスしてください。
■1ブロックは100g-150g程の便利な使い切りサイズで、個々真空包装いたしました。クール冷凍宅急便発送となります。
■高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。
■また、解凍しても旨み成分のドリップ(肉汁)が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態をしっかりと封じ込めることが出来ます。
■解凍方法は、真空包装のまま水中にて30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。
内 容 | 馬ふたえご刺し300g |
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内容量 | 馬ふたえご刺し300g 特製馬刺タレ 【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はでお買い求め下さい。 |
原産国 | メキシコ又はベルギー又はカナダ又はアルゼンチン又はウルグアイ |
加工地 | 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町 |
賞味期限 保存方法 | 冷凍保存で約2ヶ月 生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。 |
解凍方法 | 真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。 ■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。 |
馬刺し専用タレ | 当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はでお買い求め下さい。 |
備 考 | ★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。 |
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