【全集・双書】 吉田勉(栄養学) / 栄養教育論 食物と栄養学基礎シリーズ 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 全集・双書
出版社: 学文社
発売日: 2018年10月
ISBN: 9784762028458
発売国: 日本
その他: 168p 26cm(B5)
SKU: 9250291
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フォーマット: 全集・双書
出版社: 学文社
発売日: 2018年10月
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内容詳細
目次 : 1 栄養教育の概念(栄養教育の目的・目標/ 栄養教育の対象と機会)/ 2 栄養教育のための理論的基礎(行動科学の理論やモデルと栄養教育/ 行動科学の理論とモデル ほか)/ 3 栄養教育マネジメント(健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント/ 栄養教育の目標設定 ほか)/ 4 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育(妊娠期の栄養教育の留意事項/ 栄養教育プログラムの実際 ほか)/ 5 栄養教育の国際的動向(わが国と諸外国の食生活の比較/ 先進国における栄養教育 ほか)
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